Впевнені, що багато господині погодяться, що смак їжі залежить в тому числі і від якості побутової техніки. Тому, щоб ваша курка або картопля вийшли рум’яними і смачними, необхідно вибрати правильний електрична духова шафа.

Текст: Світлана Іванова · 30 серпня 2017

Виробники сучасної техніки для кухні намагаються зробити процес приготування їжі не тільки швидким, але і вельми цікавим. Саме тому вони оснащують свої пристрої додатковими функціями і програмами. Але чи так це необхідно справжньою господині? Адже чим простіше побутова техніка, тим легше нею користуватися, а всі ці новомодні фішки лише відволікають від справи. Розбираємося разом, на що звернути увагу в першу чергу при виборі електричного духової шафи для будинку.

Перш ніж вибрати ту чи іншу модель електричного духової шафи, зверніть увагу на основні критерії, які допоможуть швидше визначитися з фаворитом.

потужність. Це, мабуть, основний фактор, від якого залежить, наскільки швидко буде нагріватися електрична духовка. Варто зазначити, що потужність сучасних моделей може досягати 4 кВт. Але при цьому дуже важливо оцінити надійність електропроводки. Для домашнього використання, до речі, цілком підійдуть духові шафи з поліпшеною енергоефективністю (клас, А чи вище), які зберігають максимальну функціональність при відносно невисокому споживанні енергії.

Розширені режими нагріву. На сьогоднішній день багато моделей духовок мають додаткові режимами, розбираємося в основних. Так, наприклад, електрична духова шафа може бути оснащений конвекцією – системою вентиляції, що забезпечує рівномірний запікання продукту (за рахунок всебічного прогріву гарячим повітрям). Деякі моделі оснащуються 3D-нагріванням, що дозволяє більш оптимально розподілити тепло і, відповідно, ефективне приготування на кількох рівнях відразу (без змішування запахів). Багато виробників додають ще vario-гриль (Буває великий чи малий), а також розморожування, сушку, підігрів посуду, підтримання температури та інші спеціальні режими.

Розмір електричної духовки. Це теж дуже важливий пункт. Дизайнери побутової техніки пропонують, наприклад, компактні моделі, висотою до 45 см, які коштують трохи дорожче звичайних примірників, але зате досить елегантно вписуються практично в будь-яку кухню. Даний аспект буде саме на часі власникам невеликих компактних квартир-студій. Туди часто не завжди виходить вписати стандартний набір меблів і техніки, тому доводиться шукати відповідні рішення.

Додаткові функції. Сучасні моделі іноді мають функції СВЧ, пара, термощуп, зонд готовності, телескопічні напрямні та інші можливості. Тут все залежить від того, які функції вам важливі в першу чергу.

процес очищення. При виборі моделі зверніть увагу на можливість самоочищення. Вона може бути каталітична (пристрій розігрівається до температури, близької до 500 ° C, і всі забруднення просто плавляться), каталітична (під час готування жир потрапляє на спеціальну пористу поверхню з каталізатором окислення і розщеплюється), гідролізний (розм’якшення забруднень паром).

важливо! Намагайтеся не вибирати духовку, де дверцята з одним склом. Воно дуже сильно нагрівається під час використання, і можна отримати опік. Також має сенс обходити стороною екземпляри без конвекції і таймера і звернути свій погляд на більш «просунутих побратимів».

Виробники побутової техніки сьогодні пропонують два основних види електричних духових шаф для будинку. По-перше, це вбудовуються шафи, які можна вибрати по компактності, дизайну, функціональності і, звичайно, розміром гаманця. А по-друге, це настільні печі, які є непоганим доповненням до основної плиті і, до того ж, відмінно справляються з випічкою. Крім того, дані моделі підійдуть для дачі або навіть офісу.