Содержание материала
- 1. Щоб залишатися молодими: яйце і томат (яйце і цибулю)
- 2. Забути про ПМС і остеопороз: яйце і брокколі (яйце і шпинат)
- 3. Щоб не втомлюватися: сочевиця і солодкий перець (кунжут і зелень)
- 4. Для молодої шкіри: томат і рослинне масло
- 5. Для чудового зору: авокадо і шпинат
- 6. Сильний імунітет: м’ясо курки і моркву (сало і зелена цибуля)
- 7. Профілактика злоякісних пухлин: свинина і брюссельська капуста
- 8. Від депресії: червоне сухе і рибний стейк
Сучасні дієтологи схиляються до тієї думки, що продукти не можуть бути шкідливими або корисними. Головне – вибрати правильне їх поєднання, при якому всі корисні речовини можуть максимально засвоюватися і приносити відчутну користь організму. Пропонуємо список найпопулярніших і смачних дуетів продуктів, які точно припадуть вам до душі.
1. Щоб залишатися молодими: яйце і томат (яйце і цибулю)
Прекрасно зробити яєчню з маслом з додаванням пір’я цибулі і свіжих томатів. Лук і томати містять багато селену, який грає одну з ключових ролей в нормальній роботі статевої системи. А вітамін Е з олії і яєць допомагає цьому мікроелементу засвоїтися. Важливо при цьому не перетримати продукти на вогні, адже при довгій готуванні необхідні речовини починають руйнуватися.
2. Забути про ПМС і остеопороз: яйце і брокколі (яйце і шпинат)
Згідно з останніми дослідженнями, представниці прекрасної статі, які отримують з щоденного раціону багато кальцію і вітаміну Д, в три рази легше переносять ПМС. Яйце є одним з найдоступніших для більшості джерел вітаміну Д. А брокколі і шпинат насичені кальцієм, який окремо від вітаміну Д практично не засвоюється. Крім цього, шпинат містить рідкісний вітамін К, що забезпечує згортання крові і міцність скелета. Брокколі має в своєму складі велику кількість бета-каротину. У комплексі все працює просто чудово.
3. Щоб не втомлюватися: сочевиця і солодкий перець (кунжут і зелень)
В меню як мінімум чверті населення Землі не вистачає заліза. Особливо важливо воно для жінок, які втрачають певний обсяг крові щомісяця. Отримати цей мікроелемент можна не тільки з м’ясних продуктів. Виявляється, серед рослин є також чемпіони за вмістом заліза. Додайте до бобовим болгарський перець, присмачити все зеленню і кунжутним насінням. Вийде просто бомба з заліза і вітаміну С, який допоможе йому досягти своєї мети.
4. Для молодої шкіри: томат і рослинне масло
Сьогодні багато хто знає про шкоду сонця для шкіри. Знизити згубну дію від ультрафіолету допомагає наявний в томатах лікопін. Рослинні жири і омега кислоти допомагають кращій засвоюваності лікопіну. Варто їсти помідори і оливки разом, що не менше корисно, ніж вживання олії. Зустріти цю унікальну комбінацію можна в традиційних італійських стравах.
5. Для чудового зору: авокадо і шпинат
Хто б міг подумати, що зелень шпинату містить комплекс необхідних для гарного зору речовин – вітамін А і лютеїн. Той же склад у екзотичного авокадо. Крім того, в ньому є невелика кількість «правильних» з точки зору дієтологів жирів, які сприяють розчиненню цінних вітамінів.
6. Сильний імунітет: м’ясо курки і моркву (сало і зелена цибуля)
Можна скільки завгодно сміятися над любов’ю українців до сала, але це поєднання точно працює! Як і корисний курячий бульйон, про який всі чули. Морква є просто джерелом вітаміну А, необхідного нам для підтримки імунітету. Однак, для його засвоєння потрібні білок і цинк. Вони-то і містяться в білому курячому м’ясі в потрібній кількості.
7. Профілактика злоякісних пухлин: свинина і брюссельська капуста
До недавнього часу лікарі обмежували нас у вживанні м’яса, тим більше смаженого. А адже його можна і згасити без шкоди для здоров’я. Пісна свинина – джерело селену, який є сильним антиоксидантом. У поєднанні з овочами дію цього мінералу посилюється в кілька разів. Білки, що містяться в капусті і свинячому м’ясі, забезпечують організм найважливішими амінокислотами. Вони необхідні нам для відновлення клітин, правильної роботи щитовидної залози, очищення організму від непотрібних речовин.
8. Від депресії: червоне сухе і рибний стейк
Омега – 3 жирні кислоти, що містяться в лососеві, плюс комплекс антиоксидантів червоного вина просто незамінні в боротьбі з депресією і просто поганим настроєм. Головне, поліфеноли з червоного вина допомагають засвоїти в кілька разів більше жирних кислот з риби. Головне, пам’ятати про помірність – пийте не більш одного келиха за вечерею.
