Содержание материала
- 1. «Олд фешен»
- 2. «Негроні»
- 3. «Віскі сауер»
- 4. «Драй мартіні»
- 5. «Дайкірі»
- 6. «Маргарита»
- 7. «Манхеттен»
- 8. «Московський мул»
- 9. «Еспрессо мартіні»
- 10. «Мохіто»
- 11. «Венеціанський Спрітц»
- 12. «Бульвардье»
- 13. «Сазерак»
- 14. «Кривава Мері»
- 15. «Пеніцилін»
- 16. «Джин-фіз»
- 17. «Стара площа»
- 18. «Май Тай»
- 19. «Піско сауер»
- 20. «Пітьма і буря»
- 21. «Горілка мартіні»
- 22. «Амаретто сауер»
- 23. «Кров і пісок»
- 24. «Сайдкар»
- 25. «Том Коллінз»
- 26. «Космополітен»
- 27. «Авіація»
- 28. «French 75»
- 29. «Шампань»
- 30. «Буравчик»
Прихильники тверезого способу життя негативно ставляться до будь-яких спиртних напоїв, вважаючи їх отрутою для людського організму. Численні ж дослідження вчених на тему «Пити чи не пити напої, що містять етанол», не підтверджують їх категоричну позицію, бо свідчить, що користь від малих доз алкоголю все-таки існує. Якщо ви підтримуєте цю позицію, вам буде цікавий рейтинг відомого видання Drinks International, експерти якого, проаналізувавши продажу алкогольних коктейлів в 106 барах світу, що входять до списку кращих, склали топ-30 найпопулярніших алкогольних міксів в 2018 році.
1. «Олд фешен»
Ось уже четвертий рік поспіль найбільш затребуваним у відвідувачів питних [закладів є коктейль «Олд фешен», що складається з бурбона, скотча або житнього віскі, цукру, біттера, содової і льоду. Келих з аперитивом прикрашає скибочку апельсина і вишня.
2. «Негроні»
Друге місце у коктейлю «Негроні», до складу якого входить джин, біттер «Кампарі», солодкий червоний вермут, лід і часточка апельсина як прикраса.
3. «Віскі сауер»
Замикає трійку лідерів «Віскі сауер» – напій, що містить віскі або бурбон, лимонний сік, цукор, яєчний білок і лід.
4. «Драй мартіні»
Коктейль «Драй мартіні» з джина і мартіні з додаванням оливки або лимона впевнене відчуває себе на четвертій позиції.
5. «Дайкірі»
Слідом за ним розташувався кубинський коктейль «Дайкірі». Він складається зі світлого рому, соку лайма, цукрового сиропу і льоду і подається з часточкою лимона. Популярна, також його варіація з додаванням свіжих полуниць.
6. «Маргарита»
Коктейль «Маргарита», що став класикою, став шостим в рейтингу. Його рецепт: текіла, лікер «Куантро», свіжовичавлений сік лайма (підійде і лимон), лід. Після змішування рідина фільтрується від м’якоті і наливається в стакан, неодмінно прикрашений по краях сіллю.
7. «Манхеттен»
Популярний коктейль «Манхеттен» на сьомій позиції. Готуючи його, бармен змішує житнє віскі і червоний солодкий вермут з льодом. Наливаючи напій в келих, оформлений вишнею або лимонною цедрою, він додає краплю біттера «Ангостура».
8. «Московський мул»
Алкогольна феєрія на основі горілки, імбирного елю, лайма, подана в мідної гуртку, «Московський мул» на восьмій позиції.
9. «Еспрессо мартіні»
Любителів всього кавового не залишив байдужим коктейль «Еспрессо мартіні», в складі якого горілка, кавовий лікер, холодну каву еспресо, цукровий сироп (на розсуд гостя).
10. «Мохіто»
Десяте місце у «Мохіто» зі світлого рому, перцевої м’яти, свіжовичавленого соку лайма, білого цукру, газованої води і льоду.
11. «Венеціанський Спрітц»
Другу десятку відкриває слабоалкогольний освіжаючий коктейль «Венеціанський Спрітц». У ньому біле сухе або ігристе вино, настоянка «Апероль» або «Кампарі», содова вода.
12. «Бульвардье»
Варіація одного з лідерів списку «Негроні», коктейль «Бульвардье», став дванадцятим. Бурбон або віскі, червоний Мартіні, біттер «Кампарі» з льодом і цедрою як декор припаде до душі любителям «Олд Фешн» і «Манхеттена».
13. «Сазерак»
Слідом йде коктейль з коньяку, абсенту, біттера «Пешодс», цукру і льоду «Сазерак».
14. «Кривава Мері»
Що стала класикою «Кривава Мері» чотирнадцята за популярністю. Нагадаємо складу коктейлю: горілка, томатний і лимонний сік, вустерский соус, «Табаско», сіль, чорний перець.
15. «Пеніцилін»
На екваторі топа коктейль «Пеніцилін» з шотландського і односолодового віскі, медово-імбирного сиропу, лимонного соку, цедри апельсина і льоду.
16. «Джин-фіз»
«Джин-фіз», в складі якого джин, цукровий сироп, лимонний сік і газована вода, шістнадцятий за популярністю.
17. «Стара площа»
Міцний коктейль «Стара площа» складається з віскі, коньяку, солодкого вермуту, лікеру «Бенедиктин», Біттер «Пеішо» і «Ангостура».
18. «Май Тай»
Коктейль «Май Тай» на основі світлого і темного рому, лікеру Orange Curacao, мигдалевого сиропу, соку лайма на вісімнадцятій сходинці.
19. «Піско сауер»
Південно-американська класика «Піско сауер» складається з піско, в який додають сік лайма чи лимона, цукровий сироп, лід, яєчний білок і настойку «Ангостура».
20. «Пітьма і буря»
Коктейль з страхітливою назвою «Пітьма і буря» з темним ромом, імбирним пивом, лаймом і льодом на двадцятому місці за популярністю.
21. «Горілка мартіні»
У складі коктейлю «Горілка мартіні» всього два інгредієнти – горілка і вермут. Все просто!
22. «Амаретто сауер»
Лікер «Амаретто» і лимонний сік ось і весь рецепт «Амаретто сауер». При бажанні можна додати яєчний білок.
23. «Кров і пісок»
Коктейль з гарячим назвою «Кров і пісок», в якому шотландський віскі, червоний вермут, вишневий лікер, апельсиновий сік і лід, двадцятого й третього відповідно до попиту.
24. «Сайдкар»
Щоб зробити коктейль «Сайдкар», бармен змішує коньяк, апельсиновий лікер, лимонний сік.
25. «Том Коллінз»
«Том Коллінз» це джин, лимонний сік, цукровий сироп і содова вода, налиті в стакан «коллінз».
26. «Космополітен»
Коктейль «Космополітен» на основі горілки, лікеру тріпл-сек, журавлинного і лимонного соку не дарма вважають алкогольної класикою.
27. «Авіація»
У складі сріблясто-сірого за кольором коктейлю «Авіація» джин, вишневий лікер, лікер Crème de Violette, лимонний сік.
28. «French 75»
У коктейлі «French 75», названому на честь міліметрового артилерійського знаряддя, є джин, цукор, лимонний сік і шампанське.
29. «Шампань»
Газований коктейль «Шампань» на основі шампанського з бренді і біттером «Ангостура» передостанній в топі.
30. «Буравчик»
Суміш джина і соку лайма в коктейлі «Буравчик» замикає топ-30 найпопулярніших коктейлів в світі.