Содержание материала

• 1. Холодець
• 2. Сало
• 3. Гречка
• 4. Заливна риба
• 5. Салат «Оселедець під шубою»
• 6. Манна каша
• 7. Окрошка
• 8. Борщ
• 9. Голубці
• 10. Печінка

Здавалося б, що особливого в манній каші, «Оселедці під шубою» або окрошка, але багато іноземців приходять в жах, коли бачать перед собою ці страви і дізнаються, що їм пропонують спробувати. Всі ці страви в багатьох ресторанах, куди водять туристів, відносяться до так званим страв, які здатні вивести іноземця з «кулінарної зони комфорту». Отже, перед вам 10 продуктів російської кухні, які неприємно дивують гостей з-за кордону.

1. Холодець

Коли перед іноземцями з’являється тарілка з холодцем, то, як правило, вони дуже довго його розглядають, намагаючись зрозуміти, що ж це таке. Побачивши крізь прозоре желе шматочки м’яса, гості намагаються їх виколупувати, а коли желе потрапляє їм на мову, то викликає мало не блювотний рефлекс. Після повернення з країн пострадянського простору, де можна покуштувати холодець, іноземці, як правило, так описують це блюдо:

«Холодець – це їжа, яка дуже схожа на желе з фруктами, правда, замість ягід туди кладуть м’ясо і за смаком вона не солодка. Кажуть, що холодець дуже корисний, але виглядає він огидно. Його подають з хріном, гірчицею або оцтом. Незважаючи на соуси, це блюдо на любителя ».

2. Сало

Незважаючи на те, що ласувати беконом – це звична справа для іноземців, наше сало у них викликає суперечливі емоції. З одного боку, це той же самий бекон, тільки великим шматком, а з іншого боку, він зовсім не схожий на те, до чого звикли іноземці. У своїх блогах любителі подорожей так описують сало:

«Кажуть, що цей продукт люблять багато, але виглядає він огидно. Солоне сало в ресторані подають нарізане шматочками і приправлене чорним перцем, кропом і іншими спеціями. Ця страва, коли потрапляє в рот, здається дуже жирним і проковтнути його неможливо. Російські сало їдять з чорним хлібом, закушуючи зеленою цибулею. Нічого більш дивного я в своєму житті не пробував ».

3. Гречка

Для кожного російськомовного людини гречка – це стратегічний продукт, який можна зустріти на столі у кожного з нас. З дитинства нам говорили про те, що немає нічого кориснішого цієї каші, адже в крупі міститься величезна маса вітамінів і мікроелементів. Однак, на жаль, не всім туристам знайоме це блюдо, і гречану кашу вони характеризують так:

«Переді мною поставили в ресторані тарілку з дивною місивом. Я нічого подібного раніше не їв. Трохи подлубавшись в ній, мені запропонували налити туди молока. Я був по-справжньому шокований. Пробувати я це відмовився ».

4. Заливна риба

Блюдо «Заливна риба», яке візуально дуже схоже на холодець, також у туристів викликає неприязнь. Правда, воно зустрічається в ресторанах дещо рідше, ніж його побратим з м’яса, але все ж трапляється. Туристи, які зважилися спробувати «Заливну рибу» говорять про неї такі слова:

«Ви коли-небудь пробували желе зі смаком і шматками риби? Російські таке їдять! У них це називається «Заливна риба», і вважається дуже корисним продуктом. Сказати, що я з легкістю зміг проковтнути шматок цієї страви – значить збрехати. Мені порадили їсти з хроном, але стало ще гірше. Скажу відверто, більше я таке їсти не буду ».

5. Салат «Оселедець під шубою»

Ще одне блюдо, яке викликає шок у громадян із зарубіжжя називається салат «Оселедець під шубою». До нього ми звикли давно і, як правило, рідко яке свято обходиться без солоної риби, «прихованою» шаром майонезу і овочів. Саме це найбільше і бентежить іноземців, адже уявити солону оселедець, яку вони не їдять, в поєднанні з солодкою морквою і буряком може далеко не кожен. Ось що з цього приводу думають іноземці:

«Оселедець під шубою» – досить дивне і несмачне винахід. У цьому салаті змішані непоєднувані продукти, які у російських викликають захват. Це досить дивне за смаком блюдо, яке має незрозумілу назву. Я довго не міг зрозуміти, до чого тут шуба, поки мені не пояснили ».

6. Манна каша

У європейців до каш досить дивне ставлення, а манна взагалі викликає жах. Коли це блюдо їм подають в ресторані, то нічого окрім подиву і здивування особи гостей з-за кордону не виражають. Про манної каші в своїх блогах іноземці пишуть наступне:

«Переді мною поставили тарілку з субстанцією білого кольору, поверх якої були покладені фрукти. Коли я став колупати ложкою цю кашу, то вона мені нагадала будівельний матеріал, але ніяк не їду. Їсти її було незвично, але все ж пару ложок я зміг проковтнути. Фрукти відмінно перебивають її дивний смак ».

7. Окрошка

Окрошка в російській кухні відноситься до холодних супів, ось тільки іноземцям зрозуміти це дуже складно. Вперше спробувавши це блюдо, приїжджі так описують його:

«Смак окрошки передати досить складно. Її, як правило, російські їдять в жарку пору року. Мені вдалося спробувати цей «пивний суп» і ось з чого він складається: огірок, м’ясо, яйця, відварну картоплю і багато зелені. Все це російські заливають квасом або молочною сироваткою. Рекомендується їсти окрошку зі сметаною. Взагалі, хочеться відзначити, що ключову роль в смаку окрошки грає російська картопля. У нас таку не продають. Я пробував окрошку без картоплі і це було огидно ».

8. Борщ

Про те, що іноземці рідко їдять супи – відомо досить давно. Навіть якщо вони і балують себе рідкими стравами, то це, як правило, супи кремової консистенції. Яке ж було їх здивування, коли вони вперше спробували борщ. Ось що про це пишуть громадяни інших країн:

«У нас такого блюда не зустрінеш. Коли я вперше побачила борщ, то подумала, що люди таке є не можуть: в чомусь червоному плавали порубані овочі. Поки я це все роздивлялася, мені в тарілку офіціант поклав жирний крем, який називається сметана, а зверху посипав кропом. Яке ж було моє здивування, коли до цієї страви мені принесли маленькі булочки з часником. Я довго дивилася на це все і після цього все-таки вирішила спробувати борщ. Нічого подібного у нас немає. Я не можу сказати, що це блюдо мені сподобалося. За смаком нагадує гарячий буряковий суп ».

9. Голубці

Голубці – ще одне блюдо, яке у іноземців викликає шок. Коли їм приносять довгасті ковбаски, загорнуті в капусту, зверху политі «білим кремом», вони їх дуже довго розглядають. Після цього гості з інших країн вирішуються їх розрізати і дивуються від того, що бачать рубане м’ясо упереміж з рисом. Ось як описують іноземці свої відчуття, після того, як спробують голубці:

«Все псує варена капуста. Я не люблю цей овоч ось такому вигляді. Начинка складається з м’яса і рису, що теж дуже дивно. Все це російські поливають якоюсь дивною червоною рідиною, а зверху кладуть сметану. Якби не було її, то проковтнути шматок цієї їжі було б неможливо. Сметана трошки виправляє ситуацію ».

10. Печінка

Незважаючи на те, що субпродукти за кордоном вважаються делікатесом, іноземці їх все ще недолюблюють. Блюдо, які ми їмо досить часто, а у них викликає неоднозначні емоції – смажена або тушкована печінка. Один з іноземців, який побував в ресторані і покуштував цей субпродукт, описав свої відчуття такими словами:

«Мої знайомі, які вже бували в Росії, порадили мені спробувати в ресторані гречку з печінкою. Я замовив це блюдо, але, коли його побачив і понюхав, то мене мало не знудило. У тарілці я побачив незрозумілі розварені зерна, поверх яких були покладені шматки печінки з цибулею. Коли я відкусив шматочок печінки і побачив сукровицю, яка капала прямо в тарілку, то відчув жах. Я ледве стримав себе, щоб не виплюнути шматок. Печінка володіє жахливим смаком, та й гречка теж ».