Содержание материала
- 1. Ківіак
- 2. Гримуча змія, приготована у фритюрі
- 3. Цзин Лід
- 4. Саннакчі
- 5. Свиняча кров
- 6. Риба інь-ян
- 7. Тисячолітні яйця, або столітні яйця
- 8. Ширак
- 9. Смажені тарантули
- 10. Варена кажан
У кожній кухні світу є свої унікальні страви, які відрізняються своєрідною рецептурою і інгредієнтами. Однак, є й такі, які здатні шокувати представників нашого народу. У деяких випадках достатньо буде одного опису.
1. Ківіак
У це складно повірити, але існує блюдо, від одного опису якого накочує нудота. Ви тільки уявіть, в тушу молодого обезголовленого тюленя закладають від 20 до 400 гагарок, чайок або чистиков, потім з неї випускають повітря. Далі тушу кидають в яму, зверху кладуть сало і закопують на півтора року. Як вам, смачно?
2. Гримуча змія, приготована у фритюрі
Ця страва популярно на півдні Сполучених Штатів і його шанувальники переконані, що за смаком змія нагадує французькі жаб’ячі лапки. У багатьох ні те, ні інше не викличе захоплення.
3. Цзин Лід
Батьківщина цього страви – Таїланд. Готують його з цвіркунів, додаючи при смаженні перець і соєвий соус. Кажуть, що смачно, але пробувати щось не хочеться.
4. Саннакчі
Здавалося б, що такого страшного може бути в блюді з восьминога, адже його родичі кальмари у нас в продажу є. А ні. Ця страва воістину страхітливе, про смак навіть не варто і говорити. Суть його в тому, що приправленого олією кунжуту і насінням його подають живим. І є його потрібно теж живим і швидше, поки він ворушиться.
5. Свиняча кров
Начебто і не так страшно, адже в нашій кухні є таке блюдо, як кров’яна ковбаса, основним інгредієнтом якої є свиняча кров. Але є одне але. Угорці смажать кров на сковорідці з цибулею і їдять її на сніданок. Якось це все не дуже смачно звучить.
6. Риба інь-ян
Китайські гастрономічні пристрасті просто лякають, правда. Наприклад, риба інь-ян, друга назва страви – риба жива і мертва. Фішка страви в тому, що рибу смажать так, щоб на тарілці вона ще дихала. Ось що за мода така є "напівживі" страви?
7. Тисячолітні яйця, або столітні яйця
По-нашому – яйце тухле, звичайне. Є, звичайно рецепт у цієї страви і полягає він у наступному. Яйця на кілька місяців (.) Витримують в спеціальній суміші з глини і солі золи – лужної глині. Подають таку страву в якості самостійної закуски. Воня. вибачте, пахне воно чимось хімічним, то чи сірководнем, то чи якимось миючим засобом. Родина страви – Китай, тому дивуватися нема чого.
8. Ширак
Батьківщина цього страви – Японія, а жителі цієї країни не далеко пішли від китайців і теж їдять дивні, як на наш погляд, продукти. Ширак. Просто опис страви у нашої людини нічого, крім відрази викликати не може. Ця страва схоже на білі великі, липкі краплі, які насправді є спермою риб із загону тріскових. На смак воно нагадує мізки.
9. Смажені тарантули
Їх просто обожнюють в Камбоджі! Готується блюдо дуже просто. Убитих павучків солять, цукор і зажарюють на сковорідці до хрусткого стану. Їжа ця для камбоджійців – звична справа. Цікаво, коли Анджеліна Джолі їздила туди для усиновлення свою першу дитину, її пригощали цим делікатесом?
10. Варена кажан
Азіати продовжують псувати нам апетит своїми делікатесами. На закуску пропонуємо ознайомитися з відвареної кажаном. Блюдо це дуже дороге, а суть його в тому, що миша відварюють цілком і подають на стіл теж цілком.
