Содержание материала

• 1. Зміцнюють серце
• 2. Нормалізують травлення
• 3. Захищають від онкології
• 4. Знижують кров’яний тиск
• 5. Помідори для краси
• 6. Сприяють поліпшенню зору
• 7. Допомагають підтримувати кістки міцними
• 8. Відновлюють організм після куріння
• 9. Знижують рівень холестерину
• 10. Покращують настрій

Помідори містять 90% води, 5% вуглеводів і 2,5% білка, а також антиоксидант лікопін, багато біотину (B7), ніацин (B3), вітаміни C, E і K, бета-каротин, калій, хром і цинк.

Помідори мають антиоксидантну та антибактеріальну дію, запобігають серцеві і судинні захворювання, а також рак, захищають клітини від вільних радикалів, покращують настрій і сприяють хорошому сну, захищають і зміцнюють слизові оболонки по всьому тілу і т. Д.

1. Зміцнюють серце

Кардіо-судинні захворювання, включаючи серцевий напад та інсульт, є найбільш поширеною причиною смерті в світі.

Помідорів приписують захист від ішемії серця і атеросклерозу. Це пов’язано з наявністю в овочі лікопіну – каротиноида з антиоксидантною дією. Він міститься не тільки в томатах, але і в інших фруктах і овочах червоно-жовтого кольору. Каротиноїди важливі для нашого організму, тому що вони допомагають боротися з так званими «вільними радикалами».

Регулярне вживання томатів або томатного соку знижує «поганий» холестерин і тригліцериди в крові.

2. Нормалізують травлення

Помідори підтримують здоров’я шлунково-кишкового тракту, запобігаючи запори і діарею. Вони також ефективно виводять токсини з організму в зв’язку з наявністю великої кількості клітковини, яка допомагає стимулювати перісталістіку кишечника, тим самим покращуючи травлення.

Однак слід зазначити, що вживання томатів може викликати або посилити кислотний рефлюкс.

3. Захищають від онкології

Лікопін найбільш ефективний в боротьбі з раком простати і молочної залози.

Лікопін – це червоний барвник і сильний антиоксидант, найбільш концентрований в шкірці цих овочів. Перевага лікопіну в тому, що він міститься в навіть в томатному соку, томатних соусах або кетчуп. Дуже важливо поєднувати помідори з жиром, щоб лікопін міг краще засвоюватися.

4. Знижують кров’яний тиск

Помідори є хорошим джерелом калію, який допомагає знизити кров’яний тиск, підтримувати нормальну роботу нервової і м’язової системи і грати життєво важливу роль в правильному функціонуванні серця.

Дефіцит калію проявляється головним болем, сонливістю, м’язовими спазмами або нерегулярним серцебиттям. Одна чашка помідорів містить до 11,4% рекомендованої добової дози калію, тому вживання помідорів – це простий спосіб боротися з високим кров’яним тиском без необхідності приймати ліки. Інші багаті калієм продукти – банани, цитрусові, шпинат, картопля, йогурт.

5. Помідори для краси

Помідори допомагають підтримувати здоров’я зубів, кісток, волосся і шкіри. Зміст лікопіну і бета-каротину в томатах захищає шкіру від сонячних опіків.

6. Сприяють поліпшенню зору

Лікопін – це не єдиний антиоксидант в томатах. Овоч багатий лютеїн і бета-каротином – ці поживні речовини підтримують зір і захищають від таких захворювань, як катаракта і дегенерація жовтої плями (вражає сітківку і викликає втрату центрального зору).

7. Допомагають підтримувати кістки міцними

Помідори містять значну кількість кальцію і вітаміну К. Обидва необхідні для зміцнення і кісток і кісткової тканини.

8. Відновлюють організм після куріння

Помідори містять кумаровую кислоту і хлорогеновую кислоту, які захищають організм від канцерогенів сигаретного диму.

9. Знижують рівень холестерину

Рослинний пігмент лікопін, що надає помідорам червоний колір, відноситься до групи каротиноїдів, які відомі своїми антиоксидантними властивостями. На думку експертів, лікопін допомагає знизити рівень поганого холестерину ЛПНЩ і, навпаки, підвищити рівень хорошого холестерину ЛПВЩ, хоча вчені поки не знають точного механізму цього явища.

10. Покращують настрій

Помідори багаті фолієвою кислотою, яка вселяє в нас життєвий оптимізм, а вітамін B3 сприяє гарному настрою і здоровому сну. Овоч стимулює наш мозок і нерви, усуває хронічну втому.