Все найцікавіше зі всього світу на нашому сайті – conflict.net.ua

Найцікавіші статті на найрізноманітніші тематики ⬤ Поділись інформацією с друзями в соціальних мережах

Що приготувати на вечерю з простих продуктів по легким рецептами

Що приготувати на вечерю з простих продуктів по легким рецептами

ЗМІСТ СТАТТІ

Постійний питання, який може спантеличити будь-яку господарку – що приготувати на вечерю, щоб всім домочадцям сподобалося, не витративши при цьому багато грошей, сил і часу. У будні дні не хочеться після роботи довго стояти біля плити, тому варіанти швидких і легких страв завжди припадають до столу.

Що можна приготувати на вечерю?

Більшість господинь готують вечерю на швидку руку, тому потрібно, щоб хороший рецепт був уже під рукою. Варіантів легких страв дуже багато, вибирати потрібно, виходячи з власних уподобань і побажань домочадців.

  1. Зручно для приготування страви на вечерю, використовувати мультиварку: і руки розв’язані, і смак частування завжди на висоті.
  2. Прості рецепти на вечерю – це страви з великої кількості різноманітних овочів – це може бути і рагу, і спекотне, і чахохбілі, і запіканки. В дані частування м’ясо не обов’язково додавати, важливо зібрати багатий набір овочів – баклажани, перець, картопля, кабачки, різні сорти капусти та інше. Ще такі частування хороші тим, що, як правило, готуються вони швидко.
  3. М’ясо краще запікати або тушкувати, щоб не притуплює організм калорійною їжею в пізній час. А застосовувати можна як курятину, так і свинину і яловичину – справа смаку.
  4. Салати – ідеальне рішення для легкого вечері, заправляти їх краще якимось легким соусом, від майонезу в вечірній час потрібно відмовитися.

Що приготувати на вечерю з курки?

Куряче філе з печерицями – відмінний варіант страви на вечерю швидко і смачно. Насичені білками м’ясо і гриби є найпопулярнішими продуктами у тих, хто стежить за фігурою, дотримується фітнес-харчування. Соус згущують крохмалем, але, якщо дієта не дозволяє застосування цього компонента, можна додати трохи йогурту і зробити підливу вершкової.

  • філе – 3 шт .;
  • гриби – 400 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • зубок часнику – 3 шт .;
  • масло – 40 мл;
  • бульйон – 300 мл;
  • кукурудзяний крохмаль – 50 г.
  1. Філе приправити і обсмажити.
  2. Прибрати, покласти в сковороду цибулю і гриби, томити 10 хвилин.
  3. Повернути курку до інших компонентів.
  4. Готувати під кришкою 15-20 хвилин.
  5. Всипати крохмаль і перемішати. Томіть ще 10 хвилин до згущення соусу.

Що приготувати на вечерю з яловичини?

Коли немає ідей, що приготувати на вечерю, але є шматок телятини, то ніжний бефстроганов з вершками стане ідеальним рішенням проблеми. Блюдо буде кращим доповненням картопляного гарніру або чудовим супроводом відвареного рису, гречки. Пікантних нот внесе часник і біле сухе вино в складі соусу.

  • яловичина – 750 г;
  • цибуля – 2 шт .;
  • борошно – 1,5 ст. ложки;
  • вершки – 350 мл;
  • біле сухе вино – 100 мл;
  • часник – 1 зубок;
  • цукор – 1 ч. ложка;
  • масло рослинне – 50 мл;
  • сіль, перець, коріандр.
  1. Яловичину нарізати соломкою, обсмажити на маслі.
  2. Додати нарізану цибулю і часник, смажити 5 хвилин.
  3. Приправити блюдо сіллю, перцем, коріандром, влити вино, а потім змішані з борошном вершки.
  4. Нудиться яловичина на вечерю ще 5 хвилин.

Що можна приготувати з фаршу на вечерю?

Знизити калорійність і жирність страви якщо зробити смачну вечерю на швидку руку, приготувавши фрикадельки в духовці. Крім лука з морквою можна додати до складу підливи нарізані стебла або корінь селери, пастернак, солодкий болгарський і трохи гострого перцю. Надати делікатності страви вдасться, доповнивши заливку сметаною.

  • свинячо-яловичий фарш – 0,5 кг;
  • яйця – 2 шт .;
  • цибуля – 2 шт .;
  • часник – 2 зубки;
  • морква – 2 шт .;
  • паста томатна – 4 ст. ложки;
  • вода – 300 мл;
  • цукор – 1 ч. ложка;
  • сіль, перець, лавр.
  1. У фарш додати яйця, нарізану цибулину, сіль і перець, перемішати.
  2. Сформувати кульки, викласти в форму.
  3. Натерти моркву, порізати другу цибулину.
  4. Додати овочі до томату.
  5. Влити воду, приправити підливу сіллю, перцем, цукром і лавром, вилити в форму.
  6. Готувати в духовці 35 хвилин при 180 градусах.

Свинина на вечерю

Страви зі свинини на вечерю – найбільш затребувані у великих сім’ях, тому і рецептів їх неймовірна кількість. Хороший варіант – грузинська солянка. Смачне частування, в міру гостре, доповнене кавказькими спеціями, перцем, виноградним вином. Подається з щедрою порцією свіжої кінзи або петрушки. Додаткову пікантність смаку додасть розтертий з сіллю часник.

  • свинина – 600 г;
  • солоні огірки – 3-4 шт .;
  • цибуля – 2 шт .;
  • паста томатна – 3 ст. ложки;
  • вино – 1/3 склянки;
  • бульйон – 1 склянка;
  • кінза, хмелі-сунелі;
  • сіль, перець, цукор, масло.
  1. М’ясо нарізати на шматки, підрум’янити в маслі.
  2. Додати цибулю, обсмажити ще 5 хвилин.
  3. Додати огірки, вино, бульйон, томат, приправи, перець.
  4. Накрити кришкою, томити до м’якості м’яса, подавати з зеленню.

Що приготувати на вечерю без м’яса?

Легкі страви на вечерю і, при цьому, насичені білками – всілякі варіанти квасолевих частувань. При необхідності, таке блюдо стане цілком самодостатнім, яке можна вживають без м’яса, в такому вигляді його готують для пісного меню. Боби попередньо слід вимочити 2-3 години у воді, кілька разів її оновлюючи.

  • червона квасоля – 1 склянка;
  • помідор – 1-2 шт .;
  • цибулю і моркву – по 1 шт .;
  • часник – 3 зубки;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • сіль, перець, зелень, паприка.
  1. Відварити розмочену квасоля до готовності, злити відвар, зберігши 2/3 склянки.
  2. На маслі обсмажити цибулю і моркву.
  3. Додати томати, а потім квасоля, приправи, влити відвар.
  4. Протушкувати 15 хвилин.
  5. Додати часник, зелень, настояти хвилин 10 перед подачею.
Що приготувати на вечерю з простих продуктів по легким рецептами

Що приготувати на вечерю з картоплі?

Смачні страви на вечерю з картоплі – це рецепти, які передбачають приготування банального пюре або варіння шматочків. Як правило такі частування не викликають такого захоплення, як варіант, запропонований далі. Тут бульби не вимагають очищення, але при цьому є основою одержання картопляного делікатесу для самостійної подачі або до м’яса, риби.

  • картопля – 1 кг;
  • оливкова олія – ​​4 ст. ложки;
  • часник – 7 зубчиків;
  • паприка і коріандр мелений – по 1 ч. ложці;
  • сік лайма – 1 ст. ложка;
  • сіль, перець, петрушка або кінза.
  1. Вимитий картоплю нарізати кубиками або часточками.
  2. Додати 2 ложки масла, сіль, перець і запікати 45 хвилин при 200 градусах, один раз через 20 хвилин перемішавши.
  3. На маслі обсмажити нарізаний часник 30 секунд.
  4. Додати паприку, коріандр і зелень, а через хвилину сік лайма.
  5. Відразу додати картоплю, смажити хвилину.
  6. Посолити і приправити, подавати картопля гарячим або трохи охолодженим.

Що приготувати на вечерю з качки?

Прекрасний варіант з того, що можна приготувати на вечерю з м’яса з овочами – це тушкована качка. Птах добре поєднується з картоплею, кабачками, стручкової квасолею. Розм’якшують м’ясні волокна помідори, але вони ж гальмують приготування картоплі, тому їх додають в майже готову страву. Менш калорійний варіант – качка з помідорами і болгарським перцем.

  • качка – 1,5 кг;
  • помідори – 3 шт .;
  • цибуля – 2 шт .;
  • часник – 5 зубчиків;
  • перець болгарський – 2 шт .;
  • перець червоний мелений – 1 ч. л.
  1. качку обробити.
  2. Обсмажити цибулю з перцем і часником.
  3. Викласти м’ясо, залити водою.
  4. Тушкувати під кришкою 1 годину.
  5. Ввести помідори і перець.
  6. Томити ще 20 хвилин, подавати м’ясо на вечерю з гарніром або салатом.

Запіканка на вечерю

Сир на вечерю, точніше смачна страва на його основі, сподобається і дітям, і дорослим. Готується запіканка з додаванням вишні і, завдяки ягідному наповненню, набуває приємну кислинку і приголомшливий аромат. Додавати можна і будь-які інші ягоди: чорницю, смородину, малину, полуницю, можна замінити сухофруктами або відмовитися від добавок.

  • сир – 600 г;
  • сметана – 3 ст. л .;
  • яйця – 2 шт .;
  • цукор – 3 ст. л .;
  • борошно – 3 ст. л .;
  • ягоди – 250 г;
  • масло – 20 г;
  • ванілін.
  1. Сир розтерти з цукром і яйцями, додати ваніль і борошно.
  2. У промаслений форму вилити половину тіста, покрити його половиною ягід.
  3. Розподілити залишилася сирну основу і ягоди, змастити поверхню страви сметаною.
  4. Готувати 40 хвилин при 190 градусах.

Риба на вечерю

Страви з риби на вечерю – кращий спосіб зробити незвичайне частування для романтичної трапези. Оригінальним, надзвичайно смачним виходить стейк із сьомги з апельсинами в духовці, який готується дуже швидко. У складі присутній гострий перець, який додасть пікантності частування, а й без його участі риба вийде неймовірно апетитною.

  • сьомга (стейки) – 2 шт .;
  • апельсин – ½ шт .;
  • апельсиновий сік – 50 мл;
  • рисовий оцет – 50 мл;
  • оливкова олія – ​​2 ст. л .;
  • халапеньйо – 1 стручок;
  • сіль.
  1. Перці порізати дрібно, видалити насіння.
  2. Очистити від шкірки і порізати апельсин.
  3. Змішати масло, оцет, перець, апельсин і сік, посолити.
  4. У фольгу викласти стейки, присолити, залити соусом.
  5. Запікається риба 20 хвилин при 220.

Стручкова квасоля на вечерю

Легкий у виконанні і вдалий рецепт – стручкова квасоля на вечерю. Блюдо порадує прихильників нетрадиційних кулінарних рішень і шанувальників пікантних страв з острінкой. Запікання овоча в духовці дозволить звести порцію використовуваного масла до мінімуму, отримавши в підсумку чудовий варіант для дієтичного меню.

  • квасоля стручкова – 0,5 кг;
  • імбир перетертий – 1 ч. ложка;
  • перець гострий – 0,5 шт .;
  • часник – 2 зубки;
  • соєвий соус і винний оцет – по 1 ст. ложці;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • сіль, перець, зелень.
  1. Стручки бланшувати в окропі 3-5 хвилин, перекласти в сито, щоб стекла вода.
  2. Змішати масло з оцтом, соєвим соусом, нарізаним гострим перцем, часником і перетертим імбиром.
  3. Залити соусом, перемішати і перекласти у форму.
  4. Запікати 10 хвилин при 200 градусах.

Легкий салат на вечерю

Легким, дієтичним і одночасно живильним вийде салат на вечерю з руколою і мідіями, приготований за наступним рецептом. Закуска вгамує почуття голоду, але не зашкодить фігурі. Вишуканості страви додадуть додані до складу маслини, а пікантності нарізану дрібно попередньо очищений часник.

  • мідії – 300 г;
  • помідори – 4 шт .;
  • рукола – 2 пучка;
  • огірки – 2 шт .;
  • маслини без кісточок – 100 г;
  • часник – 3-4 зубки;
  • оливкова олія – ​​4 ст. ложки;
  • лимонний сік – 2 ст. ложки;
  • сіль перець.
  1. Заморожені мідії залити на хвилину кип’ятком, злити воду, охолодити.
  2. Додати нарізані свіжі огірки, маслини, помідори, часник і рукколу.
  3. Змішати сік з оливковою олією, трохи збити виделкою, додавши сіль і перець.
  4. Полити салат заправкою, перемішати і тут же подавати.

Що приготувати на вечерю в мультиварці?

Можна зробити неймовірно смачна страва в мультиварці – курячі шлуночки на вечерю, якщо приготувати їх в комбінації з овочами. Склад страви підбирається за індивідуальним побажанням господині, наприклад, це гут бути капуста, перець, кабачок, гарбуз, морква, томати. Посилити непередаваний смак можна за допомогою приправ.

  • шлунки – 700 г;
  • болгарський перець, морква, цибуля – по 2 шт .;
  • томати – 3 шт .;
  • вода – 50 мл;
  • спеції, сіль, масло.
  1. Всі овочі порізати довільно.
  2. Цибулю і моркву спасерувати в режимі «Жарка» 15 хвилин.
  3. Приєднати інші овочі, шлунки, приправити спеціями.
  4. Готувати на «тушкована» 1. годину.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code