Все найцікавіше зі всього світу на нашому сайті – conflict.net.ua

Найцікавіші статті на найрізноманітніші тематики ⬤ Поділись інформацією с друзями в соціальних мережах

Що приготувати на сніданок поради дієтолога

Що приготувати на сніданок поради дієтолога

Звучить дивно, але навіть в школі на батьківських зборах вчителям благають мам і тат приділяти більше уваги харчуванню дітей. Мабуть, це насправді важливо.

Текст: Наталія Евгеньева · 20 лютого 2018

Сніданок називають головною їжею за день. Якщо дитину правильно нагодувати з ранку, він не буде засипати на уроках, що не буде відволікатися на бурчання в животі, навіть голова працюватиме набагато краще. Не кажучи вже про те, що енергії у малюка вистачить на весь навчальний день. Лікарі-дієтологи поділилися своїми рецептами, що ж вони готують дітям на сніданок.

смузі

«Я вважаю, що смузі – це ідеальне поєднання фруктів, овочів, білка і клітковини. Його швидко і легко приготувати, а допити можна навіть по дорозі в школу. Зазвичай я додаю в коктейль шпинат, авокадо та інші овочі. У звичайному вигляді їх в дитини не впіхнешь. Плюс йогурт і молоко, можна додати вівсянки, бананів, ягід. Додайте ще злегка підсмажену тост – і дитина буде ситий аж до другого сніданку », – рекомендує Кеті Сербінскі.

мюслі

«Їх готувати не треба взагалі, – сміється Реган Джонс, дієтолог і засновник журналу Healthy Aperture. – І я, і мої діти повинні отримувати мінімум 25 грамів клітковини щодня. Мюслі – відмінний її джерело. Я намагаюся вибирати такі мюслі, де в складі немає цукру. Сухофруктів досить, щоб зробити сніданок смачним. Можна додати до них горішків, насіння, свіжих фруктів. Такий сніданок дуже поживний, калорійний, дає багато здорової енергії і добре діє на кишечник ».

Вафлі та оладки

«Тісто для них можна приготувати з вечора, а вранці спекти буквально за пару хвилин. Або навіть напекти про запас, заморозити, а потім просто розігріти, – каже Майя Феллер. – Цільнозернові борошно, мінімум цукру або мед – випічка теж може бути корисною. Крім того, я роблю ягідний соус для оладок – просто збиваю ягоди з ваніллю і кленовим сиропом. Так діти отримують на сніданок гарну порцію клітковини, вітамінів, антиоксидантів, а кількість цукру зменшується ».

яйця

Що приготувати на сніданок поради дієтолога

«Моя молодша дочка воліє омлет, середній син – звичайну яєчню, старша – яйця некруто. До того ж я зазвичай подаю оладки, сир і фрукти. Плюс молоко або апельсиновий сік, якщо є час, щоб вичавити його самим. Такий сніданок – це якісний білок, кальцій, клітковина, і маса вітамінів і мінералів », – Рик Холл, клінічний професор і дієтолог Арізони державного університету.

Обід замість сніданку

«Не бачу нічого поганого в тому, щоб зробити на сніданок фрикадельки з печеною картоплею або пюре або навіть курку, – говорить Лаура лага, власник власної торгової марки здорового харчування. – Сніданок, багатий білком, дозволить дитині зберегти почуття ситості надовго. Вуглеводи, особливо "швидкі", провокують сплеск рівня цукру в крові, що може призвести до сонливістю і швидкою стомлюваністю. У випадку з білковим сніданком такого не відбувається ».

каша

Користь цільнозернових продуктів визнають у всьому світі. Тому звичайна традиційна каша – відмінний вибір. Але важливо готувати її саме з цільного зерна, а не з пластівців. Останні надто вже оброблені, рафіновані, і користь їх зводиться до мінімуму. Єдине, в чому дієтологи готові піти на поступки, – це геркулес. Не обов’язково все ж варити цілісний овес. Але тонкі пластівці, які можна просто запарити окропом, – це не ваш варіант.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code