Все найцікавіше зі всього світу на нашому сайті – conflict.net.ua

Найцікавіші статті на найрізноманітніші тематики ⬤ Поділись інформацією с друзями в соціальних мережах

Що можна їсти при отруєнні – дозволені і заборонені продукти при харчової та алкогольної

Що можна їсти при отруєнні - дозволені і заборонені продукти при харчової та алкогольної

ЗМІСТ СТАТТІ

Прострочені продукти і неякісно приготовлена ​​їжа можуть стати причиною харчового отруєння. Інтоксикацію організму викликає і надмірне вживання алкоголю або його низьку якість. Разом з традиційним лікуванням в такому випадку важливо дотримуватися дієти, тому потрібно добре розбиратися в тому, що можна їсти при отруєнні.

Що можна їсти дорослому при отруєнні харчовому?

Важливу роль в лікуванні інтоксикації організму відіграє правильне харчування в період одужання і деякий час після нього. При отруєнні страждає не тільки шлунково-кишковий тракт і органи травлення – печінка і підшлункова залоза, та й весь організм в цілому:

  • втрачається великий обсяг рідини і необхідних електролітів;
  • зменшується кількість присутніх в організмі вітамінів і поживних речовин;
  • дратуються і запалюються слизові оболонки шлунка і кишечника;
  • печінка починає працювати в інтенсивному режимі, намагаючись вивести токсини з організму.

При таких симптомах дієта при отруєнні спрямована на нормалізацію роботи шлунково-кишкового тракту, загоєння слизових і поповнення балансу рідини і втрачених речовин. Основні її принципи:

  1. Пити велику кількість рідини, особливо в першу добу.
  2. Дотримуватися дробовий режим харчування. Їсти потрібно потроху і не рідше шести разів на добу.
  3. Ретельно термічно і механічно обробляти їжу. Краще їсти варені і приготовані на пару протерті страви.
  4. Температура готової порції повинна бути комфортною для вживання – не гарячою і не холодною.
  5. Не можна їсти продукти, дратівливі шлунок і кишечник.
  6. Зменшити споживання солі.

Що можна їсти при харчовому отруєнні?

Складаючи меню того, що можна їсти при отруєнні і проносі, в раціон варто включити:

  • велика кількість рідини;
  • неміцні вторинні бульйони і прості супи;
  • протерті крупи, зварені на воді – манну, рисову і вівсяну;
  • рибу і м’ясо нежирних сортів у вигляді парових котлет і суфле;
  • омлет на пару або яйце, зварене некруто;
  • житні і пшеничні сухарі, галети;
  • протертий нежирний і некислий сир;
  • компоти і киселі з наслідках ягід;

Після проходження гострої фази інтоксикації, набір того, що можна їсти при отруєнні, поступово розширюють. У нього додають:

  • запечені овочі та фрукти;
  • запіканки;
  • нежирне молоко і вершкове масло в невеликих кількостях;
  • соняшникова олія в готові страви.
Що можна їсти при отруєнні - дозволені і заборонені продукти при харчової та алкогольної

Що можна їсти при алкогольному отруєнні?

Особливим видом харчового отруєння є алкогольне, лікування якого обросло великою кількістю міфів. По суті ж воно нічим не відрізняється від інтоксикації продуктами харчування. Вибираючи, що їсти при отруєнні алкоголем, варто віддавати перевагу тим же рекомендаціям, що були дані вище. Їжа повинна бути багата білком, складними вуглеводами, вітамінами і мінералами. Не потрібно їсти те, що дратує шлунок і кишечник (тому не рекомендовано пити розсіл і алкоголь), викликає напади блювоти і діарею.

Що можна пити при отруєнні?

Особливо важливим при харчової інтоксикації є питний режим. У першу добу лікарі радять обмежитися тільки рідиною, не використовуючи їжу. Вибір того, що можна випити при отруєнні, широкий:

  • чиста питна та мінеральна води без газу;
  • спеціальні розчини, що заповнюють водно-сольовий баланс, такі як «Регідрон»;
  • слабкий несолодкий зелений і чорний чай;
  • рисовий відвар;
  • компоти, морси і киселі з наслідках ягід і фруктів;
  • відвар шипшини.

Що можна вагітним при отруєнні?

Велику небезпеку інтоксикація таїть не стільки для майбутньої матері, скільки для її малюка. При перших симптомах отруєння варто відразу ж звернутися за медичною допомогою. Меню того, що їдять при харчовому отруєнні вагітні жінки мало чим відрізняється від стандартної лікувальної дієти:

  • в перші кілька годин краще утриматися від їжі, вживаючи лише рідина у великій кількості, але маленькими порціями;
  • якщо з’являється апетит, то можна випити неміцний чай і з’їсти сухарики і галети;
  • в перелік того, що можна їсти при харчовому отруєнні, незмінно входять прості протерті овочеві супи на вторинному бульйоні;
  • варені і приготовані на пару овочі і нежирне м’ясо, протерті в пюре;
  • киселі і несолодкі компоти.

Що можна мамі, що годує при отруєнні?

Харчування годуючої жінки при отруєнні має бути направлено на швидке одужання і підтримання лактації на потрібному рівні. Перелік того, що можна їсти при отруєнні годуючим мамам нічим не відрізняється від стандартних рекомендацій. Окремо варто виділити те, що не можна їсти при отруєнні:

  • смажені, копчені, гострі та солоні страви;
  • свіжі овочі і фрукти;
  • «Важкі» крупи, такі як перлова і ячна;
  • солодощі, борошняні вироби і свіжий хліб;
  • фруктові та овочеві соки;
  • міцний чай, кава і какао.

Що можна їсти дитині при отруєнні?

Складність лікування інтоксикації у дітей визначається їх небажанням є дозволені продукти. І тут в хід йдуть педагогічні здібності батьків. Набір того, що можна їсти при отруєнні і блювоті дитині, включає в себе наступні продукти:

  • в першу добу краще обмежитися лише великою кількістю гарячих напоїв;
  • якщо малюк просить їсти – запропонуйте йому неміцний чай з невеликою кількістю меду і сухарем або галетами;
  • на другий день можна вводити протерті овочеві супи;
  • каші на воді – вівсяну, рисову, гречану;
  • паровий омлет без молока або зварене яйце середньої консистенції;
  • котлети і суфле з нежирного рибного або м’ясного фаршу, прокрученого двічі, приготовані на пару;
  • нежирний розсипчастий сир з мінімальною кількістю підсолоджувача.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code