ЗМІСТ СТАТТІ
Про те, яку витяжку вибрати для кухні замислюється величезне число господинь, щодня проводять в цьому приміщенні чималу кількість часу. Змішання запахів блюд, що готуються, незмінне попадання в повітря продуктів згоряння, випаровування дрібних часточок їжі разом з вологою – все це аж ніяк не благотворно впливає на здоров’я і на настрій всіх, хто знаходиться в кімнаті людей. Особливо актуальна така проблема у випадку з кухнею-студією.
Види витяжок для кухні
Перш, ніж відправитися за покупкою, потрібно заздалегідь ознайомитися, які бувають витяжки для кухні. Класифікація їх проводиться за кількома параметрами:
- За способом очищення повітря: проточні та рециркуляційні. Перші очищають повітря, виводячи його назовні через систему повітропроводів. Другі – проганяють повітря через фільтри і повертають його в кімнату.
- За способом кріплення: вбудовані, купольні, підвісні, острівні.
- За технічними характеристиками: потужності, типу фільтрів, габаритам.
- за дизайном.
Вбудована витяжка для кухні
Як зрозуміло з назви, така техніка кріпиться всередині кухонних меблів і надійно ховається від очей. Вона зовсім непомітна в кухонному інтер’єрі, при цьому повноцінно виконує покладені на неї функції. Якщо сумніваєтеся в тому, як вибрати вбудовану витяжку для кухні, зупиніть свій вибір на моделі з додатковою висувною панеллю: вона збільшує робочу поверхню майже вдвічі, і продуктивність її збільшується разом зі збільшенням площі забору повітря.
Підвісна витяжка для кухні
Найпоширеніша і звична для багатьох – підвісна витяжка, в інтер’єрі кухні вона займає місце під шафкою. Перевага такого типу витяжки – простий монтаж і доступна вартість. Принцип роботи її полягає в рециркуляції повітря. Для невеликої кухні вона стане оптимальним рішенням, однак в приміщенні з великою площею продуктивності підвісного пристрою буде не вистачати.
Купольні витяжки для кухні
Друга назва такої витяжки – камінна. Вона має форму парасольки або купола і кріпиться до стіни. Може бути похилій або горизонтальній, має безліч варіантів дизайну. Її основні плюси – висока продуктивність і широкий ціновий діапазон. Якщо не знаєте, як вибрати хорошу витяжку для кухні, яка б ідеально вписалася в інтер’єр, ознайомтеся з трьома її основними різновидами: металева зі скляними вставками, суцільнометалева і класична під дерево / с натуральної дерев’яною обробкою.
Острівна витяжка для кухні
Коли кухня має значні розміри, і меблі розташовуються по острівній типу, тобто деякі робочі поверхні і плита розташовані в центрі кімнати, виникає закономірне питання – як вибрати витяжку для кухні над плитою, яка знаходиться далеко від стіни. Спеціально для цього випадку є моделі острівних витяжок, які кріпляться до стелі в потрібному місці кухні. Принцип роботи цього агрегату – проточний, тобто вам потрібно заздалегідь подбати про розташування воздуховода.
За якими параметрами вибирати витяжку на кухню?
Замислюючись над тим, яку витяжку вибрати для кухні, мало визначитися з типом кріплення. Є ще маса параметрів, на які потрібно звернути увагу:
- Розмір, тобто габарити техніки. По ширині витяжка повинна бути не менше, ніж для варки поверхня, щоб уловлювання повітря відбувалося більш якісно і повно. Ще краще, якщо ширина витяжки більше ширини плити. Ще один момент в питанні, як вибрати вбудовану витяжку для кухні – вона може бути вузькою, але за рахунок висувної панелі в потрібний час ставати ширше.
- Режими роботи витяжки. Добре, якщо крім основного витяжного режиму в ній є режим фільтрації з можливістю перемикання їх в потрібний момент.
- Ступінь очищення повітря. Залежить від типу фільтра: є фільтри грубої і тонкої очистки. Перші затримують частинки жиру на багаторазової металевій сітці або одноразових змінних сітках з синтетики. Вугільні ж фільтри тонкого очищення купуються окремо. Частота їх зміни залежить від частоти використання витяжки в режимі рециркуляції.
- Спосіб управління витяжкою. Це може бути кнопкове, сенсорне або слайдерне управління. Зручно, якщо в техніці є електронний таймер для самостійного відключення приладу через заданий час.
Як повинна працювати витяжка на кухні?
Існує 2 види вентиляції в будинку – природна, забезпечена загальної вентиляційної мережею і вентиляційними гратами, які виводять відпрацьоване повітря в загальний стояк будинку, і примусова, коли циркуляція повітря здійснюється за допомогою спеціального обладнання. Якщо у випадку з природною вентиляцією все працює за рахунок перепадів тиску, сили вітру і різниці температур всередині і зовні приміщень, то як працює витяжка на кухні – питання, яке має розгорнуту відповідь.
Вся справа в типі витяжки. Якщо вона працює за проточним принципом, повітря затягується всередину корпусу за допомогою вентиляторів, очищається від частинок жиру і видаляється за межі приміщення по вентиляційних каналах. Коли мова йде про рециркуляційно типі роботи приладу, повітря очищається більш ретельно, і, позбувшись від жиру, бруду і запаху, знову видувається в кухню.
При цьому важливо те, що правильна робота того чи іншого типу витяжок повинна бути розрахована на очистку 60 куб. м повітря на людину кожну годину. Ефективність роботи приладу залежить від наступних параметрів:
- тиск, що створюється мотором (чим вище, тим краще);
- режим (висновок повітря в систему вентиляції краще рециркуляції);
- щільність перетину жіроулавлівающий фільтрів (чим щільніше сітка, тим вище ефективність витяжки);
- запас продуктивності для екстремальних ситуацій, наприклад, при підгоряння їжі;
- розмір (чим більше площа забору, тим краще).
Фільтр для витяжки на кухні
Фільтрація повітря необхідна для видалення з нього сторонніх запахів, часток кіптяви і жиру. Фільтрувальні компоненти при цьому бувають багаторазовими і одноразовими. Багаторазові фільтри вловлюють жир. Вони виконуються з алюмінію або сталі. Одноразові представляють собою знімні касети із пластику з флізеліном або синтепоном. Вони збирають маслянисті частки і вимагають періодичної заміни. Витяжка на кухню з вугільним фільтром сприяє додаткової нейтралізації запахів.
Габарити витяжки для кухні
Вибираючи, яку витяжку вибрати для своєї кухні, потрібно визначитися, який розмір витяжки для кухні буде достатнім. Невеликий прилад з розмірами 50х60 см навряд чи забезпечить хорошу очистку повітря, оскільки розмір вручений панелі стандартної плити складає близько 60х60 см. Краще вибирати габарити витяжки, які трохи перевищують габарити плити, що гарантуватиме якісну переробку повітря в робочій зоні. Отже, яку витяжку вибрати для кухні: при ширині плити 60 см оптимально вибирати витяжку з шириною робочої поверхні 65-70 см.
Як вибрати витяжку на кухню по потужності?
Основне правило, за яким потрібно визначатися при виборі витяжки – її продуктивність, тобто потужність. Наскільки потужна витяжка для кухні прийнятна і як вибрати її в залежності від габаритів приміщення? Обрана відповідно до вимог СЕС витяжка повинна забезпечувати 10 кратне поновлення повітря в кімнаті протягом 1 години. Щоб визначити необхідну потужність, потрібно обсяг приміщення помножити на коефіцієнт заміни повітря, рівний 12. Виходить, що для кухні, площею 9 кв. м з висотою стелі 2,5 м необхідна витяжка з потужністю не менше 270 куб. м / год.
Який фірми вибрати витяжку для кухні?
Вирішуючи, яку витяжку краще купувати на кухню, потрібно віддавати перевагу провідним виробникам. Серед відомих світових брендів традиційно найкраща продукція випускається в Німеччині, Великобританії, Японії, Швеції, Італії. Перелік виробників найзручніших, зносостійких і високотехнологічних виробів буде приблизно таким:
- Bosch (Німеччина);
- MAUNFILD (Великобританія);
- Asko (Швеція);
- Best або Ardesia (Італія);
- Shindo (Японія);
- Kronasteel (Німеччина);
- Gorenje (Словенія);
- ELIKOR (Росія).
