Все найцікавіше зі всього світу на нашому сайті – conflict.net.ua

Найцікавіші статті на найрізноманітніші тематики ⬤ Поділись інформацією с друзями в соціальних мережах

Які продукти потрібно їсти в спеку

Які продукти потрібно їсти в спеку

ЗМІСТ СТАТТІ

Втамовують голод, навівають холод.

Текст: Олена Фролова · 27 липня 2018

Ще не був винайдений кондиціонер, люди століттями ламали голови над тим, як легше перенести спеку. І зробили висновок: рясний стіл з жирними і гарячими стравами краще залишити на осінньо-зимовий період. І склали негласний список дарів природи, які не дуже підвищують теплопродукція в організмі людини. Пропонуємо вам звіритися з цим списком, перш ніж складати свій щоденний річний раціон.

огірки

Які продукти потрібно їсти в спеку

Хрусткий дар літа на 95% складається з води, тому відмінно допомагає відновити водний баланс організму. Позитивну роль відіграє рослинна клітковина, яка не дозволяє їжі надовго затримуватися в організмі.

шпинат

Це справжній зелений джерело енергії, не дарма шпинатом підкріплює свої сили морячок Папай в класичному американському мультфільмі, і не дарма в любові до цього листовому овочу постійно визнається балерина Анастасія Волочкова. Шпинат крім магнію і вітамінів групи В містить лютеїн – антиоксидант, здатний захистити очі і шкіру від сонячного випромінювання.

Зелений чай

Жителі Азії в спекотні дні віддають перевагу зеленому чаю, причому не з льодом, а гарячий. І, звичайно, без цукру – солодкі напої тільки підсилюють спрагу. Зелений чай зменшує потребу в рідині, тонізує, допомагає травленню і стимулює розумовий процес.

кавун

Втілена прохолода, свіжість, вологість і солодкість. Продукт з розряду «і попити, і поїсти». І між іншим, не без вітамінів: містить магній, кальцій, залізо, вітамін С і вітаміни групи РР.

Кисломолочні продукти

Кисле молоко, ряжанка, ацидофілін, кефір – всі ці унікальні дари природи в спекотні дні для нас і їжа, і питво. Головне – слідкуйте за свіжістю продукту. Кислуватий смак перемагає спрагу, а сам продукт заповнює запаси білка в організмі. А ще при цьому можна схуднути і зміцнити зуби і волосся – при такому-то багатство кальцію!

зелень

Вона необхідна нам, щоб збагачувати організм, який з вологою втрачає і корисні речовини. Все, що росте на городі і продається в зеленних рядах на ринках, нам підійде: кріп, петрушка, кінза, селера, щавель. В зелені багато води і ще більше вітамінів.

Живий зелений «холодок». Секрет її в ефірних маслах. Готуйте з м’ятою чай, натуральний лимонад. Також можна класти м’яту в овочеві салати і холодні супи.

холодні супи

Наваристі бульйони, гарячий борщ або вуха – це все «зігріваючі» страви. У багатьох країнах влітку готують холодні супи. У Росії це знаменита окрошка і холодний борщ. І те й інше можна приготувати на основі нежирного кефіру або тана.

ягоди

Кращий літній десерт! Ніяких зайвих калорій, ніякої тяжкості в шлунку, а вітамінів і антиоксидантів стільки, що на всю зиму вистачить при активному вживанні.

морепродукти

Влітку рекомендують жирне м’ясо замінювати на дари моря: вони легко засвоюються і є справжнє джерело корисних речовин. Йод, цинк, магній, калій – в загальному, все, що робить нас красивими, пишноволосимі і сяючими. Головне – стежити за свіжістю продукту.

імбир

Корінь імбиру хоч і «пекучий», але в складі прохолодних напоїв влітку здатний полегшити життя, спалюючи холестерин і знижуючи тиск.

морозиво

Навіть тим, хто пильно стежить за своїм харчуванням, можна до полудня жаркого дня дозволити собі цей чудовий десерт. Він прохолодний, поживний і в розумних межах навіть корисний: вершкові і молочні сорти багаті кальцієм, фосфором, а також вітамінами С, А, В і Е.

А сорбети з натуральними ягодами – і зовсім дар Божий в літню спеку.

Рада дієтолога: приготуйте воду Сассо

Юлія Чумічева, лікар-терапевт, гастроентеролог, дієтолог

Список продуктів вийшов дійсно свіжий і соковитий – те, що потрібно в жаркий день. Перше і основне правило в спеку – дотримуватися питного режиму, щоб уникнути зневоднення. Потрібно расссчітать свою добову норму вживання води, якщо ви до сих пір її не знаєте. Краще за формулою Девіна: до отриманого кількості в спекотні дні потрібно додавати 250-300 мл, з урахуванням збільшення втрати рідини на спеці. Приготуйте воду Сассо: на 8 склянок води 2-3 огірка, ложка тертого імбиру і лимон, нарізаний кружечками. Пийте замість звичайної води протягом дня – і спека не страшна. До речі при вживанні протягом 4 тижнів щодня води Сассо зменшується талія, це доведено. Порція напою готується на ніч, залишити в холодильнику, пити весь наступний день. Порція розрахована на одну людину.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code