ЗМІСТ СТАТТІ

• Як правильно варити пшоно?
  • Як варити пшоно в духовці?
  • Як варити пшоно в мультиварці?
  • Як варити пшоно в пароварці?
  • Як варити пшоно в мікрохвильовці?
  • Варка каші з пшона
  • Як варити пшоно на воді?
  • Як варити пшоно на молоці?
  • Як варити пшоно з гарбузом?

Навички, залишені предками, знаючими як варити пшоно і перетворювати щільні зерна то в густу кашу, то в пухнастий гарнір, спрощують життя сучасникам. Тим більше, що зараз, з появою модних кухонних гаджетів, все відбувається набагато легше. Завдяки Мультиварки, пароварок та СВЧ, насіння приймають потрібну текстуру всього за 30 хв.

Як правильно варити пшоно?

Отримати однозначну відповідь про те, як довго варити пшоно неможливо. Час тісно пов’язане з пропорціями і приладом, в якому здійснюється приготування. Варка в каструлі займає 15 хв., На ловлення в духовці йде півгодини, а гаджети справляються з цією справою за 20 хв. Крім того, попередньо замоченное зерно завжди вариться швидше.

1. Будь-яка варіння пшона починається з підготовчих робіт. Пшоно обов’язково ретельно промивають. Дуже часто, для більш яскравих горіхових вусов, промите пшоно обсмажують протягом 4-х хв. на сковороді.
2. На наступному етапі, пшоно заливають рідиною: бульйоном, водою або молоком. Для розсипчастої текстури, співвідношення зерна до води має становити 1: 2, щоб зварити густу в’язку кашу на один ст. зерна беруть 3 ст. води.
3. Як і будь-яке інше зерно, приготовлене пшоно має настоюватися протягом 10 хв.

Як варити пшоно в духовці?

Ідея про те, як варити кашу з пшона, виникла не спонтанно. Було відмічено, що зерна, зварені в рідини в пропорції 1: 3, ставали супер м’якими і кремовими. Їх можна було обсмажити і подрібнити. Каша набувала горіховий смак, більш гладку текстуру і швидше готувалася. Властивості ставали яскравіше в рази, якщо пшоно запекалось в духовці.

• пшоно – 100 г;
• вода – 150 мл;
• молоко – 150 мл;
• шматочки шоколаду – 30 г;
• кленовий сироп – 40 мл.

1. Перед тим, як варити смажене пшоно, промийте зерна в воді і обсмажте на сухій сковороді протягом 5 хв.
2. Подрібніть зерна в кавомолці. Пересипьте в каструлю, додайте воду, 5 г солі і молоко. Доведіть на плиті до кипіння, розбиваючи грудочки.
3. Перенесіть в духовку і запікайте 20 хв. при 180 ℃.
4. Подавайте з горіхами, сиропом і шоколадом.

Як варити пшоно в мультиварці?

Єдине, що потрібно зробити перед тим, як як варити пшоно в мультиварці на воді – підготувати овочі. Обсмажені цибулю, моркву і часник додадуть смаків і ароматів і перетворять просту воду в насичений бульйон. Що стосується технічного боку, то пшоно стане соковитіше і пухнастіше, якщо його варити в співвідношенні 1: 3, у режимі «Гасіння» 80 хв.

• пшоно – 200 г;
• вода – 600 мл;
• цибуля – 1 шт .;
• морква – 2 шт .;
• зубок часнику – 3 шт .;
• куркума – 1 ч. ложка;
• папріка- 1/2 ч. ложки;
• масло – 60 мл.

1. Перед тим як варити пшоно, підрум’яньте овочі в режимі «Жарка» 15 хв.
2. Приправте, додайте промите пшоно і воду.
3. Томіть в програмі «Гасіння» 80 хв.

Як варити пшоно в пароварці?

Існує багато причин, щоб дізнатися, як зварити пшоно в пароварці. Зерна, які готуються при температурі нижче точки кипіння, поступово поглинаючи рідина, зберігають форму, стають повністю розм’якшеними і не підгорає. Ловлення сприяють розвитку чудових смаків, які не можна отримати при варінні на плиті.

• пшоно – 200 г;
• молоко – 400 мл;
• цукор – 30 г;
• вершкове масло – 40 г.

1. З’єднайте всі складові в ємності для приготування.
2. Налийте в пароварку стільки води, щоб вона доходила до максимального рівня.
3. Закрийте кришку і млоїте 45 хв.

Як варити пшоно в мікрохвильовці?

Знання, як варити розсипчасте пшоно, послужать хорошу службу тим, хто хоче перетворювати зерна не в кашу, а в пухкий гарнір. Для отримання подібної текстури пшоно потрібно двічі наситити водою. Вода повинна вводитися з інтервалами, вбиратися до краплі, а зерна не повинні підгорати. Дії неможливі для каструлі і прийнятні для СВЧ.

• пшоно – 65 г;
• вода – 250 мл;
• спеції за смаком.

1. Замочіть пшоно на 3 год у холодній воді. Злийте, додайте 125 мл чистої води, прикрийте ємність кришкою і варіть на максимальній потужності 5 хв.
2. Перемішайте, додайте ще 125 мл води і 3 хв. Збийте і варіть ще стільки ж.
3. Дайте 5 хв. настоятися.

Варка каші з пшона

Пошук способів і розвиток того, як варити пшоно, щоб не гірчило, пов’язані з особливістю крупи. Точніше, з рослинними жирами, які покривають поверхню. Вони мають властивості швидко старіти, окислюватися і гірчити. Вирішити проблему можна декількома методами: замочуванням, полосканням, обсмажуванням, використанням приправ.

1. Найефективніший варіант: замочити зерна на 8 год в холодній воді, потім, промити чотири рази і обсмажити на сухій сковороді 5 хв.
2. Можна замочити зерно в окропі на 15 хв., Злити, промити і знову занурити крупу в окріп. Повторити дії 4 рази.
3. Ще один метод: залити промиту крупу холодною водою, довести рідину до кипіння, злити і промити. Якщо повторити дії тричі, пшоно позбудеться від гіркоти і дійде до напівготовності.

Як варити пшоно на воді?

Метод, що розповідає, як варити розсипчастим пшоно на воді, простий, доступний і заснований на співвідношенні крупи до води в пропорції 1: 2. Крупу перед варінням потрібно обсмажити. Обсмажування розкриє смак і загартує зерно. Варити крупу потрібно на маленькому вогні, протягом 20 хв., До повного вбирання води, не піддаючись спокусі заглянути під кришку.

• пшоно – 325 г;
• вода – 650 мл.

1. Обсмажте пшоно на сухій сковороді 7 хв.
2. Додайте воду, 10 г солі зменшіть вогонь і варіть під кришкою 20 хв.
3. Заправте 40 мл оливкової олії і пряними травами.

Як варити пшоно на молоці?

Використовуючи пшоно, питання, як варити кашу на молоці, яка потрапляючи в категорію сніданків, зобов’язана бути кремовою, знаходить відповідь в спеціальній техніці приготування. Каша довго нудиться на маленькому вогні, з частим перемішуванням, у великій кількості молока. В даному варіанті, в кокосовому молоці, розбавленому для ніжного смаку водою.

• пшоно – 60 г;
• кокосове молоко – 125 мл;
• вода – 250 мл;
• цукор – 2 ст. ложки;
• кокосовий екстракт – 1/2 ч. ложки;
• малина – 100 г;
• кокосова стружка – 15 г.

1. Залийте замоченную крупу молоком і водою, додайте цукор, щіпку солі і екстракт. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть під кришкою 35 хв., Помішуючи кожні 5 хв.
2. Розкладіть по мисках, додайте по 20 мл молока, малину і стружку.

Як варити пшоно з гарбузом?

Приділяючи увагу техніці, не варто забувати про користь, заради якої все і намагаються пізнати: як зварити пшоно. Благо, володіючи нейтральністю, зерно чудово поєднується з корисними овочами. Найкраще з гарбузом. Вона додає страві солодощі, клітковини і вітаміну А. Для більш ніжної текстури гарбуз необхідно відварити і перетворити в пюре.

• вода – 500 мл;
• молоко – 250 мл;
• гарбуз – 200 г;
• пшоно – 200 г;
• кленовий сироп – 20 мл;
• кориця – 1/4 ч. ложки;
• пекан – 50 г;
• родзинки – 30 г.

1. Залийте кубики гарбуза 250 мл води і тушкуйте 15 хв. пюріруйте.
2. З’єднайте промите пшоно з молоком, водою, щіпкою солі і корицею і варіть під кришкою 20 хв.
3. Через 15 хвилин. додайте гарбузове пюре і родзинки.
4. Зніміть з вогню, заправте сиропом і горіхами.