ЗМІСТ СТАТТІ
- Склад ягід ірги
- Ягода ірга – корисні властивості і протипоказання
- Користь варення з ірги
- Ірга для схуднення
- Скільки можна їсти ягід ірги?
Медове яблучко, амеланхіер, корінка, мушмула – це все назви одного й того ж рослини з родини розових. Ягода ірга, корисні властивості якої були відомі здавна, вже в XVI столітті використовувалася для приготування солодкого вина. Для зміцнення здоров’я люди застосовували листя і кору рослини, його плоди і суцвіття.
Склад ягід ірги
Садово-декоративна ягода ірга поширена по всій Європі, Азії, Америці, росте на Кавказі і в Японії. Кущики з синьо-чорними ягодами можна побачити на багатьох присадибних ділянках. Ця рослина зовсім невибаглива і морозостійка. Його плоди мають солодкий смак і приємний аромат, а різні вітаміни ірги дозволяють використовувати її як профілактичний і лікувальний засіб. Ягода ірга має корисні властивості і в її склад входять:
- харчові волокна – близько 25%;
- фруктоза і глюкоза – від 7 до 15%;
- вітамін С – 40%;
- вітамін В2 – 12%;
- вітамін Р;
- вітамін А і каротиноїди;
- пектин;
- дубильні речовини.
Ягода ірга – корисні властивості і протипоказання
Ця рослина відіграє велику роль у підтримці здоров’я людини. Давайте розглянемо, як ягода ірга, користь і шкода від якої несумірні, може використовуватися в нашому житті. Мушмула має безліч корисних властивостей:
- Фітостерини, що знаходяться в ягодах, сприяють тому, що ірга надає противосклеротическое дію, при цьому ягоди вживаються в свіжому вигляді
- Коринка покращує роботу кишечника. Для цього використовують в’яжучі відвари з плодів.
- Свіжим соком ягід полощуть горло, він допомагає при стоматиті і ангіні.
- Ягоди рекомендовані для зміцнення стінок судин, попередження інфаркту, інсульту у літніх людей рекомендується вживати сік і свіжі ягоди ірги.
- Знизити тиск і нормалізувати роботу серця допомагає настоянка квіток цієї рослини.
- Ірга володіє відмінним тонізуючим властивістю, допомагає при безсонні, стресі, перевтомі.
- Сприяє відновленню зору.
- Ягоди корисні людям, що страждають на цукровий діабет, оскільки сприяють зниженню рівня глюкози в крові.
- Завдяки вмісту полівітамінів, плоди ефективні при авітамінозі.
У деяких випадках протипоказано вживати коринку:
- Людям з індивідуальною непереносимістю.
- Гіпотонікам, оскільки, що містяться в ірге, речовини можуть спровокувати ще більше зниження кров’яного тиску.
- При гемофілії – компоненти ягоди здатні сильно розріджувати кров, що може викликати кровотечі.
Ірга – корисні властивості для жінок
Ця ягода в якійсь мірі здатна запобігати старіння шкіри, що особливо цінується жінками. Для цього треба використовувати лицьові маски з відвару ягід і листя коринки. Лікувальні властивості рослини ірги зміцнюють волосся, надаючи їм блиск і силу. Мушмула особливо корисна жінкам в післяпологовий період: вона сприяє якнайшвидшому відновленню організму. Крім цього, користь ірги для жінок полягає ще і в тому, що вона допомагає усувати негативні наслідки клімаксу. Ягода ірга, корисні властивості її можуть запобігати появі варикозного розширення вен.
Ірга – корисні властивості для чоловіків
Представники сильної статі можуть з успіхом використовувати корисні властивості ірги для:
- Запобігання ранніх інфарктів і інсультів.
- Очищення організму від токсичного впливу алкоголю.
- Якнайшвидшого загоєння ран, порізів, синців, опіків.
- Зміцнення кісток і зубів.
- Покращення рухливості суглобів.
- Підвищення рівня сексуального потягу, запобігання простатиту і геморою.
Ірга – корисні властивості для дітей
Багатьох батьків цікавить питання, чим корисна ірга для дітей. Малюкам можна давати її, починаючи з трирічного віку. Більш старші діти можуть полоскати рот ягідним соком при хворобах горла, при діареї – пити відвар кори ірги. Травми і порізи швидше загоюються, якщо їх змащувати соком з коринки і робити з нього примочки. Педіатри радять дітям з’їдати в день до 50 г цих ягід. Якщо у дитини після їх вживання виникла алергічна реакція: висип, попрілості і почервоніння шкіри, кірочки на голові, то від ягід доведеться відмовитися.
Користь варення з ірги
Багато господинь, у кого на ділянці росте ірга, використовують ці ягоди в домашніх заготовках на зиму. З неї готують компоти і джеми, повидло і желе. Смачним і корисним виходить варення з ірги. Особливо популярна так звана «п’ятихвилинка» (варення, яке готується від 5 до 15 хв.) В період сезонних захворювань на грип та ГРВІ, оскільки сприяє підвищенню імунітету.
Готують з коринки і «сухе» варення, перетираючи ягоди з цукром без варіння. В цьому випадку користь ірги буде ще більша, оскільки вона повністю збереже всі свої цілющі властивості. Слід пам’ятати, що не можна зловживати таким варенням діабетикам і гіпотонікам, але при помірному вживанні цей десерт принесе тільки користь, наситивши організм корисними вітамінами і мінералами.
Ірга для схуднення
Крім свого приємного смаку корінка володіє ще одним безсумнівним достоїнством – вона корисна для фігури і навіть сприяє схудненню. Калорійність ірги невисока: всього 45 ккал на 100 г ягід. Її регулярне вживання в невеликих кількостях допомагає більш швидкому розщепленню жирів. Крім цього, вона покращує обмінні процеси, в тому числі регулює роботу шлунково-кишкового тракту.
Ягода ірга, корисні властивості її можуть проявлятися незвично: на тлі невеликій калорійності вона містить багато вуглеводів (до 12%), тому тим людям, які страждають на ожиріння, зловживати коринкою не варто. В іншому випадку замість схуднення можна отримати зворотний ефект – ще більше збільшення маси тіла. Найчастіше ягоду і сік з неї застосовують як добавки до різних страв.
Скільки можна їсти ягід ірги?
Деякі вважають, що чим більше з’їсти ягід, тим швидше отримаєш позитивний ефект. Однак це далеко не так: тільки грамотне і помірне споживання здатне принести максимальну користь. Добова норма ірги становить максимум 1,5 ст. ягід. З’їдати більше коринки не рекомендується, так як її потужне седативну дію здатне негативно позначитися, наприклад, на концентрації уваги під час поїздки за кермом автомобіля або ж при роботі на складних механізмах, де необхідно особливу увагу і зосередженість.
