Содержание материала

• 1. Лак для цукерок
• 2. Оманлива калорійність
• 3. Різні яблука
• 4. Безпечні ГМО
• 5. Без терміну придатності
• 6. Комахи в будь-який їжі
• 7. Важлива форма пасти
• 8. Несправжній васабі
• 9. Дивний делікатес

Що є невіддільною частиною життя кожної людини? Це їжа. Асортимент продуктів вражає своєю різноманітністю, і, здавалося б, що ми вже все знаємо про те, що їмо. Але це думка оманливе. Існує велика кількість фактів, які для багатьох залишаються невідомими, і ми зараз цей недолік виправимо.

1. Лак для цукерок

Багато жінок сьогодні покривають свої нігті шелаком, але ось хто міг припустити, що його використовують і при створенні різнокольорових драже, щоб цукерки вийшли блискучими. До речі, шелак – речовина, що виділяється азіатським жуком.

2. Оманлива калорійність

Люди, які стежать за своїм здоров’ям і фігурою, перед покупкою продуктів обов’язково заглядають до складу, щоб подивитися на калорійність. При цьому мало хто знає, що вказане значення часто неточне. Це пов’язано з тим, що методи підрахунку енергетичної цінності продуктів застаріли, оскільки вони не враховують наявність в складі клітковини або здатність тієї чи іншої їжі перетравлюватися. У приклад можна привести мигдальні горішки, у яких калорійність виявилася на 20% менше, ніж вважалося раніше.

3. Різні яблука

Відомо понад 7,5 тисяч сортів яблук, які відрізняються смаком, кольором і розміром. Найважче яблуко, яке було зафіксовано, виростив японець Чисато Івасаки в 2005 році. Вага плоду склав 1,849 кг.

4. Безпечні ГМО

Так, це не помилка, оскільки, виявляється, досі немає реальних доказів, що генномодифіковані продукти є небезпечними для здоров’я людини. У більшості країн світу вони вирощуються без будь-яких обмежень, тому можна стверджувати, що не варто боятися ГМО.

5. Без терміну придатності

У води немає терміну придатності, але вчені довели, що після того, як пляшка буде відкрита, хімічний склад рідини стане змінюватися.

6. Комахи в будь-який їжі

Багато хто відчуває жах, бачачи, як хтось їсть комах, не підозрюючи, що самі їх пробували, не знаючи того. Пояснюється все наявністю у багатьох продуктах барвника карміну Е120, який надає їжі червоний колір. Отримують його з кармінової кислоти, яку виробляють самки кошенільних червеців.

7. Важлива форма пасти

Налічується до 350 різних форм макаронних виробів, причому італійці запевняють, що форма безпосередньо позначається на смаку пасти, тому потрібно вибирати її ретельно.

8. Несправжній васабі

На жаль, більшість васабі, яке подають в ресторанах і продають в магазинах – підробка. Справжній продукт можна знайти в Японії, де для його вирощування забезпечують спеціальні умови: рослина потребує в проточній воді і температурі повітря в межі 10-17 ° С. За 1 кг натурального продукту доведеться віддати до € 200. У нас же використовують дешеву імітацію, змішуючи подрібнений хрін, спеції і харчові барвники.

9. Дивний делікатес

Китайці відомі своєю любов’ю до дивних страв, наприклад, в ресторанах можна замовити суп з пташиного гнізда, в складі якого використовується пташина слина. Знайти її непросто, тому вартість цього блюда дуже висока.