Содержание материала
Ось вони – ті самі помічники, при вживанні яких можна швидко і безпечно скидати зайві кіло.
1. сапоте
Цей фрукт, відомий як «фруктовий шоколадний пудинг», на смак він схожий на. шоколадний пудинг! У 100 г вершкової м’якоті знаходиться 130 калорій і до 190 мг вітаміну С, що в два рази більше, ніж в тій же порції апельсинів.
Дослідження, опубліковане в Food Research International, довело, що фрукти сапоте є багатим джерелом каротиноїдів і катехінів, які стимулюють виділення ліпідів з жирових клітин і допомагають печінки перетворювати їх в енергію. Сапоте має прекрасний смак в сирому вигляді, але також його можна додати в коктейлі і тістечка.
2. ТЕФ
ТЕФ, також відомий як Абиссинская любов, є ще одним продуктом, який має шанс підкорити світові продуктові полиці. Званий «нової киноа», він насправді є набагато більш потужним джерелом амінокислот, ніж сама киноа. Це робить ТЕФ відповідним для тих, хто хоче підтримувати низькокалорійну, але високобілкову дієту.
Африканське зерно також є багатим джерелом клітковини і заліза. Все це прекрасно пригнічує апетит, допомагає заповнити дефіцит заліза при анемії і є фантастичним замінником пшениці. Купити продукт можна в магазинах здорової їжі і використовувати його, наприклад, замість вівсянки.
3. Камут
Ця каша, також відома як пшениця Хорасан, багата корисними для серця жирними кислотами омега-3. Камут відрізняється високим вмістом білка. Стакан цього зерна містить на 30 відсотків більше поживного білка, ніж звичайна пшениця.
Вживання в їжу камут знижує рівень холестерину, цукру в крові і цитокінів, які викликають запалення в організмі. У його зернах ми знайдемо багато цинку, заліза і вітамінів групи В.
4. Лічі
Лічі – це прозорий фрукт, укладений в ніжну шкаралупу, на смак схожий на поєднання винограду і груші. 100 г дає 140% добової потреби у вітаміні С. Крім того, він низькокалорійний і знежирений.
Дослідження, опубліковані в журналі Food and Chemical Toxicology, довели, що екстракт плодів лічі настільки ж ефективний в нейтралізації вільних радикалів, які призводять до старіння клітин і пошкодження ДНК, як японський зелений чай.
5. Чай Пуер
Цей ферментований китайський чай зменшує розмір жирових клітин. Китайські вчені показали, що пуер знижує рівень тригліцеридів, групи потенційно небезпечних жирів, виявлених в крові. Його регулярне вживання також допоможе позбутися від жиру на животі. Чай Пуер варто пити по черзі з чаєм Ройбуш, білим чаєм і барбарисом – так ефективність втрати ваги буде ще більш вражаючою.
6. Дульсе
Якщо ви шанувальник суші, то напевно знаєте цей східний інгредієнт. Dulse – це їстівна морська водорість з високим вмістом вітамінів і мінералів. Важливо відзначити, що ми знаходимо в ній велика кількість йоду, який впливає на правильне функціонування щитовидної залози.
Без достатньої кількості цього мінералу функції щитовидної залози порушуються, і, отже, процес втрати ваги значно ускладнюється. Щоб подбати про щитовидці і домогтися плоского живота, рекомендується додавати в раціон Дульсе як мінімум 3 рази в тиждень. Її можна використовувати і в якості спеції для овочевих страв, макаронів, печеної картоплі і супів.
7. купуасу
Це ще один фрукт, що відноситься до категорії суперпродуктів. Він схожий на кокос, а на смак – як поєднання шоколаду, ананаса і груші. А головне – це багате джерело вітамінів С, вітамінів групи В і амінокислот.
Згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Natural Products, купуасу містить кілька сполук, які важливі для здоров’я і сприяють зниженню ваги. Серед них ми знаходимо антиоксиданти, в тому числі 9 катехінів, які впливають на вивільнення жиру з жирових клітин, кверцетин і поліфеноли, які не тільки спалюють жир, але і перешкоджають його утворення.
Купуасу – це відмінний фрукт, який можна їсти в сирому вигляді, але він також буде дуже смачним в домашніх коктейлях, десертах і в поєднанні з вівсянкою.
8. Насіння Чіа
Давно відомо, що насіння Чіа відносяться до найпотужнішим суперпродуктом. Вони дають стабільну енергію організму, тому що містять багато клітковини, білка і корисних жирів, а також мають низький вміст вуглеводів.
Крім того, вони не викликають стрибків і різких падінь рівня цукру в крові і рівня інсуліну, запобігаючи голод і надмірне переїдання. Додавати насіння Чіа найкраще в домашні коктейлі, кашу і фруктові десерти.
