Содержание материала
- 1. Соки і смузі
- 2. Вегетаріанські чіпси
- 3. Безглютенові закуски
- 4. Білкові батончики
- 5. мультизернові хліб
- 6. Оріхові масла
- 7. Готові салати
Вони розглядаються як джерело отримання прибутку. А упаковка продуктів як «здорових» і «натуральних» – це простий спосіб заробити гроші. На жаль, крім того, що виробники змушують нас є продукти, які насправді не корисніші, ніж ті, які ми намагаємося ними замінити, ці "корисності" можуть змусити нас навіть переїдати. Дослідники виявили, що чим більше дієтичних продуктів купують люди, тим більше вони їдять і тим менше вони тренуються.
Таким чином, потенційно дієтична їжа може містити більше калорій, жирів і різних хімічних речовин, ніж будь-коли було в нездорової дієти.
Це особливо вірно, якщо ми вживаємо хоча б один з цих 10 «корисних» для здоров’я продуктів.
1. Соки і смузі
Незважаючи на те, що вони сповнені корисних для здоров’я поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали, антиоксиданти, соки, навіть зелені, містять цукор. Вичавлений сік не містить волокон фруктів і овочів, які допомагають відчувати себе ситими, і конденсує велику кількість цукру. Якщо купувати сік або коктейль в пляшках, спочатку варто перевірити етикетку з переліком інгредієнтів і переконається, що продукт містить не більше 15 грамів вуглеводів на порцію.
2. Вегетаріанські чіпси
Якщо ваші морквяні чіпси – це морквяні чіпси, а чіпси з пастернаку – це чіпси з пастернаку, це одне. Але найчастіше вегетаріанські чіпси – це просто картопляні чіпси з невеликою кількістю рослинного порошку, який додається для фарбування.
3. Безглютенові закуски
Коли видаляється глютен з харчового продукту, забирається інгредієнт, який забезпечує характерну текстуру хліба, кексів, тістечок, макаронів і т.д. Щоб компенсувати втрату смаку і текстури, виробники часто додають інші наповнювачі, в тому числі цукор, жири та інші хімічні добавки. В кінцевому підсумку, безглютенові закуски містять більше калорій і цукру і менш смачні.
4. Білкові батончики
Багато протеїнові батончики містять стільки ж цукру, скільки шоколадний батончик, але з кількома додатковими грамами білка. В результаті ми отримуємо кілька грамів білка – часто з сумнівних джерел – поряд з великою кількістю цукру, транс жирів і інших наповнювачів.
5. мультизернові хліб
Багатозернова хліб вказує тільки на те, що хліб містить кілька зерен і нічого не говорить про ступінь їх обробки. Очищені зерна були ретельно перероблені, а їх висівки і зародки, волокниста, вітамінна і мінеральна частина зерна, були видалені. Таким чином, в хлібі присутні тільки прості вуглеводи, які підвищують рівень цукру в крові і сприяють збільшенню ваги. Варто шукати хліб, в якому в якості першого інгредієнта міститься якесь незбиране зерно – цільна пшениця, цільна жито, цілісний овес.
6. Оріхові масла
Горіхові масла зовсім не погані. Ложка арахісового і мигдалевого масел може бути простим способом додавання білка і корисних жирів в денний раціон. Але масла можуть мати неприємні наслідки. Деякі горіхові масла, навіть ті, які позначені як натуральні, містять додані цукор або трансжири (шкідливі жири, які підвищують рівень шкідливого холестерину і знижують рівень хорошого холестерину. І навіть якщо ваше горіхове масло не містить добавок, все одно потрібно обмежити розміри порцій. Одна столова ложка містить близько 100 калорій.
7. Готові салати
Якщо мова йде про расфасованном салаті, то цей салат, швидше за все, не корисний. Багато готові салати, які можна знайти в ресторанах, терміналах аеропортів і супермаркетах, містять більше 1000 калорій. Тим часом сир, грінки та м’ясо, які можуть бути присутніми в салаті, обробляють натрієм, використовуваним як в якості консерванту, так і для посилення аромату страви. На жаль, багато розфасовані салати не поставляються з етикетками, в яких перераховані всі інгредієнти і вказана калорійність.
