Содержание материала

• 1. Жага
• 2. Недолік поживних речовин
• 3. Великі перерви між прийомами їжі
• 4. Життєві установки
• 5. Спогади і прив’язки
• 6. Культура спілкування
• 7. Ідеалізація

Зв’язок цей про відносини – з собою, зі своїм тілом. Про відносини з їжею і тим, що вона нам дає. Важливо знати про звички, які заважають будувати гармонійні відносини з їжею. Що робить їжу випробуванням, а не користю?

Що призводить до переїдання і як можна це виправити?

1. Жага

Хочемо пити, а замість цього їмо.

Організму потрібна вода в чистому вигляді для підтримки нормального складу крові і обмінних процесів. Коли бракує води, ми відчуваємо дискомфорт і намагаємося його позбутися – найчастіше за допомогою їжі. Це логічно, але помилково. Більшість корисних елементів організм дійсно отримує з продуктами харчування, але вода – це No1. Її нічим не замінити.

Неспроста у слів «харчування» і «пити» – схожі коріння. Якщо організму достатньо води, то кількість переїдання значно знижується.

2. Недолік поживних речовин

Якісної їжі не треба багато.

«Порожні калорії» – це продукти, що дають лише короткий сплеск енергії і сил. Така їжа зовсім не насичує вітамінами і корисними елементами. Горезвісний баланс білків, жирів і вуглеводів – не просто гучні слова. А продукти без замінників і підсилювачів не дратують смакові рецептори, отже, нам не хочеться з’їдати більше необхідного.

Поспостерігайте, як ви себе почуваєте, з’ївши магазинний торт і домашній пиріг, свіжі овочі або промислові консерви. Давати собі максимально натуральну і якісну їжу – значить насичуватися набагато швидше і на більш довгий час.

3. Великі перерви між прийомами їжі

Сильний голод веде до переїдання.

Цілий день не вдавалося поїсти, терпіли-терпіли, а потім наповнили тарілку з гіркою і наїлися, що називається, «від пуза». Такі епізоди напевно траплялися з кожним.

Тут важливо усвідомлювати: з великими обсягами їжі організму важче справлятися.

Краще їсти менше, але частіше і підходити до трапези в такому стані, коли все ще здатні регулювати кількість їжі, коли відчуваєте своє тіло і його потреби.

Для цього варто переглянути свій розпорядок дня. Може, вам потрібно два сніданки? Один ранній і легкий, інший – щільніше, щоб вистачило до обіду. Або варто брати "з собойкі" і влаштовувати перекушування. А може, виходом стане таймер з нагадуванням про те, що пора підкріпитися.

У будь-якому випадку, довго ігнорувати потребу організму, а потім його перевантажувати – це шкідлива звичка, яку краще замінити на більш корисну – наприклад, на стакан води перед їжею.

4. Життєві установки

Раби історії і звичок.

Хліб усьому голова. Їду не можна викидати. Пару ложок не доїли, щоб посуд не мити. Трепетне ставлення до їжі йде з труднощів минулого. Страх голодної смерті передавався з покоління в покоління і спонукав переїдати, ніби насичуючись «про запас».

Недоїдена їжа стала символом ліні, поганого поводження, невміння цінувати важливе. Такі установки ведуть до втрати своїх кордонів. Ми перестаємо чути своє тіло, розуміти, коли нам вже досить.

Важливо знайти золоту середину, поєднувати шанобливе ставлення до їжі і не гвалтувати свій організм. Додаткова робота по переварюванню зайвої пиши йому не потрібна.

5. Спогади і прив’язки

Смак – як місток в щасливе минуле.

Їжа допомагає підтримати себе морально. З її допомогою ми можемо повернути настрій і стан з минулого. І нехай воно було пов’язане не з самою їжею, але вона дає можливість викликати в собі ті відчуття: торт як символ дня народження, шоколадка як знак уваги, і т.д.

Коли у нас занепад сил і духу, спрацьовує зв’язок: їжа одно свято, адже вона відігравала важливу роль в хороших події і виконує функцію «провідника».

Щоб не переїдати, використовувати такий інструмент потрібно усвідомлено: не звертатися до їжі як єдиного способу привести себе в ресурсний стан, не робити з неї імітацію обставин, в яких нам раніше було добре, а шукати для потрібного настрою інші ключики.

Наприклад, відчуття безтурботності з дитинства може подарувати не тільки стопка млинців за бабусиним рецептом або улюблені цукерки, але і малювання, гра з собакою, похід в парк атракціонів. Святковий настрій – це не обов’язково смажена курка: це ще й світиться гірлянда, і подарунок без приводу. Кожному важливо знайти своє рішення, свій «рецепт».

6. Культура спілкування

Їжа – від слова «єдиний».

Ми використовуємо їжу, щоб провести час разом, щось відсвяткувати, вирішити якісь питання. Обстановка застілля допомагає згладити гострі кути, надати неформальність спілкування. Це момент єднання людей.

Можливо, тому ми намагаємося бути ввічливими, іноді на шкоду собі. Погоджуємося, коли нас звуть на каву, хоча кави не п’ємо. В гостях боїмося скривдити господиню і не можемо відмовити, якщо пригощають. Загалом, пхає в себе їжу з бажання догодити, бути «своїм» – і тим самим йдемо проти свого тіла.

Важливо в такі моменти відстежувати: де ж у цьому я? Чи дійсно хочу морозиво або мені просто незручно перед офіціантами, що довго сиджу і крім чаю нічого не замовляю?

Поспостерігайте за собою: може, ви досить насичуєтеся самим спілкуванням, а їжа – це лише атрибут, декорація, а не основа цього спілкування. Додатковий антураж, якого можна використовувати рівно стільки, скільки вам потрібно.

7. Ідеалізація

Жорстке дотримання правил і концепціям.

Нова дієта або теорія оздоровлення, сироїдіння або вегетаріанство, палеопітаніе або відмова від цілої групи продуктів – все це веде до емоційної напруги. Якщо приходити до таких змін різко, з раціональних рішень, а не поступово, слухаючи своє тіло, то вірогідні зриви і переїдання. Це відбувається тому, що ми позбавляємо себе знайомого, а значить – «безпечного».

У підсумку замість бажаної користі ми відкатуємося назад. Відбувається психологічна «компенсація» – повернення собі права на те, щоб їсти звичне і в будь-яких кількостях. Щоб цього уникнути, будь-які теорії слід підлаштовувати під себе. Розвивати чуйність і довіру до себе і поступово впроваджувати ідеї з авторитетних джерел у свій раціон.

У всіх цих відносин з їжею є цілком природне пояснення. Їжа – наша біологічна потреба, базовий інстинкт. Та сфера, де ми самі собі господарі і де ми відчуваємо насолоду. За допомогою їжі ми повертаємо себе в тут і зараз через яскраві фізичні відчуття. Тому втрата балансу з’являється легко, і так же легко баланс можна відновлювати, якщо бути уважним до себе і терплячим.