Все найцікавіше зі всього світу на нашому сайті – conflict.net.ua

Найцікавіші статті на найрізноманітніші тематики ⬤ Поділись інформацією с друзями в соціальних мережах

6 Сортів риби, які можуть завдати шкоди нашому здоров’ю

Содержание материала

Ми багато знаємо про корисність різних дієтичних продуктів. Однак вчені постійно проводять нові дослідження і приходять до лякає висновків. На цей раз мова йде про морський і океанської риби. Виявляється, багато різновидів риби варто їсти не раз або два в тиждень, а значно рідше. Є й ті види риби, які і зовсім не варто вживати в їжу.

1. Морський окунь

Одна з найпопулярніших риб містить багато ртуті, тому дорослим її не варто їсти частіше пари раз на місяць. Особливо небезпечна риба, видобута в районі Чилі і островів Принца Едварда. Краще по можливості купувати рибу з Аргентини або виловлену в арктичних широтах. Там у воді міститься менше токсичних речовин.

2. Кафельников

Цю рибу краще взагалі не вживати, за порадою професорів Інституту Харчування. М’ясо Кафельников часто містить багато ртуті. Крім того, виловлюють рибу часто браконьєрськими методами, порушуючи всі можливі закони і норми. Тому до вас на стіл запросто може потрапити заражена або зіпсована тушка. У середній частині Атлантики застосовуються більш щадні методи вилову. Тому Кафельников з цього регіону більш безпечний.

3. Атлантичний большеголов

Риба була популярна кілька десятиліть назад настільки, що її популяція опинилася на межі зникнення. Через це її популяція опинилася на межі зникнення. Зверніть увагу, що вік дорослих особин може бути 80 і навіть 100 років. Скільки за таке довге життя большеголов накопичив в своєму організмі шкідливих речовин? Можна тільки здогадуватися!

4. Акула

Ця популярна в більшості дорогих ресторанів риба, насправді, є небезпечною навіть в обробити вигляді. Риби і молюски, якими харчується великий хижак, здатні накопичувати в своєму тілі величезні кількості ртуті, поступово осідають в організмі самого хижака. Вживання акулячого м’яса може викликати серйозні ураження центральної нервової системи у тих людей, які часто їдять екзотичне м’ясо.

6 Сортів риби, які можуть завдати шкоди нашому здоров'ю

5. Королівська макрель

Раніше вчені вважали, що вирощена в природних умовах макрель дуже корисна. Чи так це? Важка екологічна ситуація призводить до того, що риба поглинає з океану тонни шкідливих речовин, канцерогенів і пластмаси. Тому не рекомендовано є макрель дітям і жінкам в положенні, так і чоловікам не варто зловживати цією стравою. Кращим варіантом буде улов з Атлантики.

6. Риба-меч

Її просто обожнюють шеф-кухаря найславетніших ресторанів. У цієї риби ніжне м’ясо і практично немає кісток. Її можна їсти навіть в сирому вигляді з приправою з лимонного соку. Прикра небезпека полягає в тому, що ціна на рибу-меч дуже висока. Через це у продавців часто виникає спокуса замінити її на більш дешеві види риб з сімейства акулячих, а вони в свою чергу інтенсивно накопичують ртуть і інші важкі метали в організмі.

Особливо обережними варто бути вагітним жінкам. Адже їм рекомендують їсти рибу не рідше разу на тиждень. Однак від деяких сортів варто відмовитися зовсім. Вони не дадуть потрібної кількості омега-кислот, а ось завдати шкоди організму малюка можуть. Це тунець у вигляді консервів, скумбрія атлантична, палтус, морський окунь, акула. Варто замінити їх на анчоуси, оселедець, лосось і форель.

6 Сортів риби, які можуть завдати шкоди нашому здоров'ю

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code