Ось-ось настане літо – сезон свіжих овочів, фруктів, зелені і ягід, сезон «живих» вітамінів. Як же ми все його чекаємо, адже це можливість додати смак в нелегку справу зміцнення здоров’я! Звичайно, багато чого з того, що зріє на ділянці, доведеться ще почекати, але деякі продукти вже готові з’явитися на вашому столі. Наприклад, помідори черрі від місцевого виробника – компанії «БОТАНІКА», – вирощені в екологічних умовах.

Напевно, тепер немає людини, якій не знайомі маленькі і дуже смачні помідори, зовнішнім виглядом нагадують вишеньки. Цей вид томатів порівняно недавно з’явився на прилавках, і напевно ви не все про них знаєте.

1. Перша згадка про черрі відноситься до 700 року нашої ери. Цей овоч виростав на території Мексики, де індіанці Південної Америки успішно вирощували багато сортів томатів. Правда, вчені все ще сперечаються про батьківщину черрі – можливо, вперше вони були вирощені і на Санторіні, оскільки місцеві грунт і клімат там найбільш сприятливі для цих помідорів. А ось хто привіз черрі в Європу, невідомо. Відомо лише, що найбільшу популярність в Старому Світі томати придбали лише в 1970-х роках. До цього часу вони пройшли безліч удосконалень і стали набагато смачніше.

2. На щастя, тепер поласувати смачним і корисним овочем не проблема. Компанія «БОТАНІКА» виростила в своїх теплицях цілих три сорти цього виду культури, основною з них – «Шерамі». В якості експерименту на площі 2500 кв. м було посаджено 6 тисяч рослин.

Начальник цеху № 3, який вирощує черрі, Людмила Станіславівна Орлова розповіла, як «ботанік» вдалося домогтися відмінного врожаю: «Ми обходимо кожну рослину і залишаємо на гілці тільки певну кількість квіток, інші обриваємо і дивимося, як змінюється розмір плодів. Спочатку залишали по 9 квіток на одній кисті, зараз – по 12. У результаті плоди виходять рівні, однакові ».

У томатах черрі безліч мінералів і вітамінів – калій, магній, залізо, В1, В2, В3, В6, В9, Е, С. Серотонін в їх складі підвищує настрій

3. Черрі вигідні тим, що з однієї рослини можна вивести пасинок і вийти на два рослини, тобто посадили 6 тисяч рослин, а отримали 12 тисяч. Це можливо через те, що рослина легко утримує маленькі і легкі плоди, а ажурні листя добре пропускають світло. В результаті з однієї рослини можна отримати в два рази більше врожаю.

4. Що особливого в томатах черрі? Вони довго зберігаються в свіжому вигляді. У них присутня солодкуватий присмак, при цьому вони насичені безліччю корисних для здоров’я людини мінералів і вітамінів – калій, магній, залізо, В1, В2, В3, В6, В9, Е, але найбільше в них вітаміну С. Речовина лікопін, що надає помідорам насичений яскраво-червоний відтінок, – сильний натуральний антиоксидант, який запобігає появі раку кишечника, шлунку і стравоходу. А серотонін, що міститься в чері, відповідає за бадьорий настрій людини.

5. Теплиці компанії «БОТАНІКА» знаходяться в м Волзькому, тому помідори черрі потрапляють на прилавки в день збору врожаю, а значить, відрізняються свіжістю і зберігають більше корисних речовин, ніж овочі, привезені здалеку. Черрі можна вживати у свіжому вигляді, але також вони надають особливого смаку будь-якому салату і дуже зручні для консервування. Будь-яка господиня оцінить смакові і корисні якості помідорів чері від компанії «БОТАНІКА». Не сумнівайтеся, просто спробуйте.