Все найцікавіше зі всього світу на нашому сайті – conflict.net.ua

Найцікавіші статті на найрізноманітніші тематики ⬤ Поділись інформацією с друзями в соціальних мережах

30 Продуктів, які потрібно їсти хоча б раз на тиждень

30 Продуктів, які потрібно їсти хоча б раз на тиждень

Ви не помилилися – саме 30. Теорія про п’ять працях фруктів і овочів в день поступово відходить у минуле, тепер дієтологи виступають за все більшу різноманітність в їжі.

Текст: Наталія Евгеньева · 29 жовтня 2019

На сніданок – гречка або вівсянка, на обід – салат з курячою грудкою або сир, на вечерю – риба і овочі. Перекушування – 30 грамів горіхів і два яблука в день. Так виглядає типовий меню фаната ЗСЖ і фітнесу. Здавалося б, меню вивірене за кількістю калорій, співвідношенням БЖУ, п’ять порцій овочів / фруктів в день, рекомендовані гуру дієтології, майже витримані. Однак останні дослідження показують, що для підтримки здорової мікрофлори в кишечнику (а значить, і імунітету і загального хорошого самопочуття, навіть настрою) цього недостатньо.

«Ми повинні з’їдати як мінімум 30 різних рослинних продуктів щотижня. Це не тільки фрукти і овочі, але і все, що має рослинне походження, наприклад насіння, спеції і цільнозернові продукти. А ось білок менш важливий для кишечника. Але відмовлятися від нього я не пропоную », – цитує Daily Mail лікаря-дієтолога Меган Россі, міжнародного експерта в області здоров’я кишечника.

Фахівець стверджує, що основний раціон повинен складатися з рослин шести різних груп: фрукти, овочі, насіння, горіхи, цільнозернові і бобові (такі як сочевиця, нут і боби). А найлютіший ворог нашого здоров’я – це одноманітність в харчуванні.

30 життєво необхідних товарів

1. Фініки. Відмінне джерело пребіотиків – специфічних видів волокон, які живлять корисні бактерії в кишечнику. Пребіотики дуже важливі: вони беруть участь в процесах контролю цукру у крові, регуляції апетиту, потрібні для підтримки здоров’я кісток і шкіри.

2. Лляне насіння. Постачальник поліфенолів, чемпіон за вмістом калію, незамінного для нормальної роботи серця. Допомагає при запорах, поліпшує здоров’я кровоносної і дихальної систем, зору, сприяє схудненню.

3. Фісташки і кешью. Будь-які горіхи – джерело корисних жирів (і потужний алерген, так що будьте обережні). Однак фісташки і кешью щедріше інших «упаковані» пребіотиками.

4. Деформовані плоди. Ми намагаємося вибирати фрукти та овочі «красивіше», але яблука чи помідори неправильної форми можуть виявитися набагато корисніше: в стресових умовах рослина виробляє більше корисних речовин, щоб захистити себе.

5. Насіння Чіа. За ним фанатіють худнуть – і не дарма, адже насіння Чіа дійсно допомагають знизити вагу завдяки своїй здатності знижувати апетит і депресію заодно. Крім того, в насінні Чіа міститься багато незамінних жирних кислот, які допомагають роботі мозку і серця.

6. Цвітна капуста. Ці суцвіття містять речовини, які підтримують здоров’я імунних клітин в кишечнику. Крім того, кольорова капуста благотворно впливає на слизову кишечника, а що містяться в ній антиракові речовини рятують від онкології.

7. Куркума. Спеція містить речовину куркумін, який чинить протизапальну дію. Нагадаємо, тривалі запалення можуть провокувати розвиток важких захворювань аж до раку.

8. Попкорн. Його радять навіть тим, хто на дієті: цей перекус відмінно поповнює нестачу клітковини, при цьому не надто калорійний. Але робити повітряну кукурудзу потрібно самим: без цукру солі і масла.

9. Чай масала. Напій готують, додаючи в звичайний чай молоко і спеції. Він зігріває, бадьорить, відмінно тонізує і покращує роботу травної системи.

10. Гранат. Він корисний для кровоносної системи – це в першу чергу. У той же час насіння граната варто додавати і в салати, і в інші блюда заради пребіотиків, яких цей плід містить в надлишку.

11. Морські водорості. Дослідження стверджують, що це не тільки прекрасне джерело йоду та інших мікроелементів. Водорості допомагають запобігти розвитку раку товстої кишки і молочної залози.

12. Сушені манго. Є його потрібно потроху, так як цукру в ньому все ж достатньо. Але манго відмінно знімає тягу до солодкого і насичує організм корисними волокнами.

13. Кіноа. Здавалося б, просто крупа, але насправді – просто чудо. У киноа багато білка і клітковини, які в тандемі найбільш благотворно впливають на кишкову мікрофлору.

14. Сочевиця. Всі бобові містять важливі пребіотики, а в чечевиці ще й багато білка, який легко засвоюється, хоча рослинний білок в принципі засвоюється гірше, ніж тваринний. Корисні мікроелементи в чечевиці допомагають підтримувати здоров’я шкіри і волосся, а жирні кислоти корисні для імунітету.

15. Житня крупа. Жито відносять до однієї з найбільш корисних круп. У ній багато корисних волокон, що очищають кишечник, величезна доза вітамінів групи В, а також речовини, які запобігають росту пухлин.

16. Трави. Розмарин, базилік, чебрець, шавлія – ​​всі ці спеції творять чудеса завдяки високому вмісту в них антиоксидантів. До речі, наш гід по пряним травам лежить тут.

17. Кориця. Володіє протизапальними властивостями, а це дуже важливо при житті в умовах постійного стресу. Крім того, кориця допомагає впоратися з підвищеним апетитом, покращує зір і підтримує імунітет.

18. Квашена капуста. Ферментовані продукти на Заході відкрили для себе недавно. А нам потрібно просто не забувати про те, що квашена капуста – рекордсмен за вмістом вітаміну С і незамінний помічник для підтримки здорового травлення. А зараз – саме час її заготовляти. Кращі рецепти знайдете тут.

30 Продуктів, які потрібно їсти хоча б раз на тиждень

19. Оливкова олія. Але тільки прямого віджиму – extra virgin. Рафінована олія вже не принесе тієї користі. Оливкова олія допомагає приборкати апетит, корисно для шкіри, волосся, нігтів, здоров’я шлунка і судин.

20. Пророщена пшениця. У ній міститься максимум корисних речовин: вітаміни, мікроелементи, антиоксиданти, які виводять з організму вільні радикали і допомагають захистити імунітет.

21. Чорниця. Всі знають про користь чорниці для зору. Але що містяться в ній поліфеноли – антиоксиданти – корисні не тільки очам, а й іншим системам організму. Вибирайте невеликі ягоди, в них корисних речовин більше.

22. Часник. У цибулі і часнику багато пребіотиків і антиоксидантів – це крім фітонцидів, на які всі моляться з приходом сезону застуд. Відзначено, що люди, в раціоні яких багато цих овочів, рідше хворіють на рак товстої кишки.

23. Оливки. Або маслини – це одне і те ж. Багаті антиоксидантами і корисними рослинними жирами. Жменя оливок в салаті – відмінний спосіб збагатити меню.

24. Цільнозернові макарони. Приготовлені неодмінно аль денте – такі макарони містять багато корисного крохмалю, який живить кишкову мікрофлору.

25. Імбир. Не дарма його радять при застудах – імбир працює бустером для імунітету і благотворно впливає на травлення.

26. Какао. У цьому какао багато флавоноїдів, корисних для серця і мозку. Кишкові бактерії за них теж спасибі скажуть, тому варіть какао, з’їдайте пару клітинок темного шоколаду і насолоджуйтеся восени.

27. Гриби. Важливо, щоб це були лісові гриби, вирощені в теплицях не так корисні. У них багато вітаміну D, який корисний не тільки для шкіри і кісток, а й для кишечника.

28. Спаржа. Має протизапальну дію, в ній багато антиоксидантів і вітамінів, які навіть при похміллі допомагають. Крім того, спаржа знімає запальні процеси в кишечнику.

29. Волоські горіхи. Мало того що вони живлять мозок і допомагають відновитися після сильного напруги (до речі, згадайте про це в період ЄДІ), так ще й підсилюють перистальтику кишечника при регулярному споживанні. Головне – не перебирати норму, а це 30 грамів в день.

30. Кмин. Окремо стоїть пряність, завдяки вмісту в кмину біоактивним речовин він покращує травлення і імунітет. До того ж ця пряність універсальна, її можна додавати і в м’ясо, і в випічку.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code